BIO'S
Life Food - Roher Bio Agavendicksaft 250 gramm

Lifefoods dunkler Agavendicksaft - natürlich und intensiv im Geschmack.

Lifefood Agavendicksaft – das natürlich braune Gold ist hervorragend zum Süßen deiner kulinarischen Kreationen geeignet. Sein kräftig-süßer Eigengeschmack verleiht deinen Gerichten und Getränken das gewisse Etwas.
Schon die Ureinwohner Mexikos verwendeten die Blütenknospen und Blätter der Agaven, die für ihren hohen Gehalt an Zucker bekannt waren.
So wird Agavendicksaft aus dem Stamm gewonnen, der nach dem Abschlagen der Blätter zurückbleibt.
Seine deutlich höhere Süßkraft als raffinierter Zucker macht ihn zum idealen Teamplayer kalorien- und insulinsparender Speisen und Getränke.

Wie wird lifefood Agavendicksaft hergestellt?

Bei der Herstellung des lifefood Agavendicksafts macht man sich die physikalische Tatsache zunutze, dass der Siedepunkt des Wassers sinkt, je geringer der Luftdruck ist.
Auf Meereshöhe muss man Wasser auf 100 Grad Celsius erhitzen, um es zum Sieden zu bringen.
Auf der Zugspitze benötigt man dazu nur noch knapp 90 Grad Celsius.
Am Gipfel des Mount Everst, wo der Luftdruck nur noch ca. ein Drittel des Luftdrucks auf Meereshöhe beträgt, siedet Wasser schon bei 70 Grad Celsius.

Der lifefood Agavendicksaft wird in Behältern hergestellt, in denen der Luftdruck durch ein künstliches Vakuum (Unterdruck) stark verringert wird. Dadurch verdampft das enthaltene Wasser bereits bei sehr niedrigeren Temperaturen. So ist es möglich, den lifefood Agavendicksaft bei Niedrigtemperaturen in Rohkostqualität herzustellen.