SAPORE DI SOLE FARINA DI AMARANTO INTEGRALE
Vollkorn-Amaranth-Mehl
Mehl aus dem Mahlen von Amaranth-Körnern, einer in Mittelamerika beheimateten Pflanze, reich an Proteinen und mit einem hohen biologischen Wert. Zertifiziertes glutenfreies Mehl, daher für Zöliakie-Diäten geeignet.
Der Energiewert ist hoch, beispielsweise die Aufnahme von Proteinen und Ballaststoffe.
Amaranth wurde um 1500 in Europa eingeführt. Ursprünglich aus dem Osten stammend, trägt es in seinem Namen die Bedeutung von Freundschaft und gegenseitiger Wertschätzung, eine Pflanze, die nicht verdorrt. Seine Pflanze, die mit vielen verschiedenen funkelnden Farben gefärbt ist, gilt als heilige Pflanze; Tatsächlich wurde es in der römischen Zivilisation verwendet, um Neid und Pech zu zerstreuen.
VERWENDUNGSMETHODE: allein oder in Kombination mit anderen Mehlen gemäß der zu erhaltenden Zubereitung zu verwenden.
Nettomenge: 350 g
LAGERUNG: An einem kühlen und trockenen Ort fest verschlossen aufbewahren
| Nährwert-Information |
Pro 100 g |
| |
| Leistung |
1544 kJ / 366 kcal |
| Fett |
7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
1,5 g |
| Kohlenhydrate |
59 g |
| davon Zucker |
1,7 g |
| Ballaststoffe |
7,3 g |
| Eiweiß |
14 g |
| Salz |
0,01 g |
| |
Zutaten:
Bio * Amaranth Mehl * |
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