YAMAMOTO NUTRITION
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![]() YAMAMOTO® NUTRITION
Yamamoto® Nutrition Ultra Whey COMPLEX Volactive® enthält konzentrierte Molkeproteine und Volactive® Ultra Whey XP-Isolat. Durch Cross-Flow-Ultrafiltration und Mikrofiltration enthält es KEIN Kollagen oder andere Elemente, die die Qualität und den VB des Produkts verändern. Yamamoto® Nutrition Ultra Whey COMPLEX Volactive® ist ein wohlschmeckendes Getränk mit über 23 g Protein *, das aus konzentriertem Molkeprotein gewonnen und durch Cross-Flow-Ultrafiltration und Mikrofiltration in Volactive® Ultra Whey XP-Qualität isoliert wird. Verhältnis 50% isoliert Volactive® Ultra Whey XP 50% konzentriert . Ultra Whey COMPLEX ENTHÄLT NICHT die auf dem Etikett aufgeführten Inhaltsstoffe: Palmöl, Maltodextrin, Xanthangummi, Carrageenan oder Aminosäuren in freier Form. NUR konzentrierte Molkeproteine, die durch Cross-Flow-Ultrafiltration und Volactive® Ultra Whey XP-Mikrofiltration isoliert wurden. Was sind Molkeproteine, die durch Cross-Flow-Ultrafiltration und Mikrofiltration isoliert wurden? Whey Protein Isolate (WPI) wird mit speziellen Systemen behandelt, um größere Mengen an Fett und Laktose zu entfernen. Sie haben per Definition einen durchschnittlichen Proteingehalt von 90%, aber die Proteindichte kann zwischen Tiefstwerten von 86-88% oder höher liegen. Die Mikrofiltration ist das teuerste Verfahren unter denjenigen, die zur Isolierung von Proteinpräparaten auf Molkenproteinbasis verwendet werden, aber es ist auch das Verfahren, das die Integrität und das Vorhandensein der bioaktiven Proteinfraktionen, die die Qualität des Proteins bestimmen, am besten bewahren kann selbst. Die Molke, die in der ersten Phase der Verarbeitung durch Ultrafiltration erhalten wird, wird zu einer Ausrüstung befördert, die unter Verwendung eines Systems von Membranfiltern zu einer weiteren fortschreitenden Filtration übergeht, durch die andere unerwünschte Partikel, einschließlich Mineralien, Lipide und Laktose, beseitigt werden. Die mikrofiltrierten Proteine sind zu 99% nicht denaturiert und behalten alle wichtigen bioaktiven Peptidfraktionen von nicht denaturierter Molke. Was sind kokonzentrierte Molkenproteine? WPC-konzentrierte Molkeproteine werden durch Mikro- und Ultrafiltrationsprozesse erhalten, bei denen physikalische Filter verwendet werden, um Fett und Laktose vom Protein zu trennen, ohne es zu beschädigen (die Unterschiede zwischen den beiden sind minimal und hängen von der Größe der Filtrationsporen ab, die etwa einen Mikrometer groß sind bei der Mikrofiltration und 4-mal niedriger bei der Ultrafiltration). Auf diese Weise wird ein Pulver mit einem Proteingehalt (70-85%) erhalten. Die Molkeproteinpulver der ersten Generation enthielten 30-40% Protein und enthielten hohe Mengen an Laktose, Fett und nicht denaturiertem Protein. Moderne Konzentrate enthalten jetzt bis zu 70-80% Protein mit reduzierten Mengen an Laktose und Fett. Viele Menschen glauben, dass ein WPC einem Isolat von Natur aus unterlegen ist. Das ist einfach FALSCH. Obwohl WPCs weniger Proteine als ein Isolat enthalten, enthält eine hochwertige WPC alle Arten von interessanten Verbindungen, die in Isolaten nicht gefunden werden. Gute Konzentrate enthalten viel höhere Mengen an Wachstumsfaktoren wie IGF-1, TGF-1 und TGF-2. Sie enthalten viel höhere Mengen an verschiedenen Phospholipiden und verschiedenen bioaktiven Lipiden wie konjugierter Linolsäure (CLA) und enthalten häufig höhere Mengen an Immunglobulinen und Lactoferrin. Viele Menschen, die sich des Mülls, den die Welt der Nahrungsergänzung leider tut, nicht bewusst sind, denken, dass die Zugabe zusätzlicher Aminosäuren zu Proteinpulvern ein positiver Faktor ist. Tatsache ist, dass Aminosäuren nicht hinzugefügt werden, um dem Wert des Produkts ein "Plus" zu verleihen, sondern um den Stickstoffwert zu verändern. Einige Aminosäuren wie Taurin, Arginin und Glycin haben vernachlässigbare Kosten und erhöhen mit kleinen schlauen Unternehmen durch die Erhöhung dieses Wertes technisch den Proteinwert pro Portion. Aber es ist die Zugabe einzelner Aminosäuren, aber der Stickstoffwerttest berücksichtigt diesen Faktor, der tatsächlich zunimmt ... ohne einen echten Mehrwert zu geben, aber völlig fiktiv über die Vorteile und irreführend. Arginin hat einen hohen Stickstoffgehalt, mehr als das isolierte Protein selbst. Klar? PROTEIN SPIKING serviert. Einfach ausgedrückt, wenn Sie 15 Gramm isolierte Molke haben und 5 Gramm Glycin hinzufügen, sind 20 Gramm Protein pro Portion für den "Stickstofftest" nicht wirksam, aber 15 echte, vollständige und 5 einer nicht essentiellen Aminosäure ohne die Muskelunterstützung besonders zu verbessern, sondern die Kosten des produzierenden Unternehmens zu senken. Fragen Sie sich immer, warum die Preise so niedrig sind. Proteinrohstoff in COSTA-Qualität. Und nicht wenig. Bevor Sie sich entscheiden, sollten Sie noch einmal wissen, wie man die Etiketten liest. Was bedeutet Volactive®-Zertifizierung und Rohstoff? Volac® ist eine Referenzrealität in der Milchproduktion und im zootechnischen Bereich sowie der größte Hersteller von Molkenproteinen für "Lifestyle" -Anwendungen in Europa, der sich den Ruf eines absoluten Innovators in der Technologieproduktion und -entwicklung im Ernährungsbereich erworben hat. Das technisch-wissenschaftliche Team von Volac® stützt sich auf das vierzigjährige Erbe des Unternehmens in der Molkenverarbeitung und den Einsatz modernster Ultrafiltrationstechniken. Die Volactive®-Produktpalette basiert auf der Verwendung der neuesten komplexen Membran- und Sprühtrocknungstechnologien, die die Proteinmaterie effektiv stabilisieren, die Denaturierung der Proteine selbst minimieren und so Molkeproteine mit Profilen erzielen, die im Vergleich zu den Nährwerten überlegen sind zu anderen Proteinpräparaten, die mit anderen Verarbeitungsmethoden erhalten wurden, die ihre Stabilität beeinträchtigen. "Volac® zertifiziert und garantiert offiziell den Inhalt von Yamamoto® Nutrition-Proteinen." http://www.volac.it/lifestyle-ingredients/our-capabilities/processing-skills-and-technology Das technische Team von Volac® stützt sich auf das 40-jährige Erbe des Unternehmens in der Molkeverarbeitung und den bahnbrechenden Einsatz von Ultrafiltrationstechniken. Die Volactive®-Reihe wird unter Verwendung der neuesten Membrantrocknungs- und Sprühtrocknungstechnologien hergestellt, um die Denaturierung von Proteinen zu minimieren und Molkenproteine mit überlegenen Ernährungsprofilen zu liefern. Warum Ultra Whey COMPLEX® wählen? Volactive® UltraWhey XP Zertifizierung: Ultra Whey COMPLEX ist ein Protein, das ausschließlich aus zertifizierten Rohstoffen Volactive® UltraWhey XP und besteht. Insbesondere besteht Ultra Whey Complex aus 50% Molkeproteinen, die durch Kreuzung isoliert wurden -Fluss-Ultrafiltration und Volactive® UltraWhey XP-Mikrofiltration und 50% aus konzentrierten Proteinen. 100% italienische Produktion: Ultra Whey COMPLEX wird wie alle Produkte der Marke Yamamoto® in Italien montiert und verpackt. Also ein 100% italienisches Produkt. Wussten Sie, dass unsere Ultra Whey COMPLEX aus Volactive®-Rohstoffen hergestellt werden? Lassen Sie uns die verschiedenen Schritte entdecken: von frischer Milch von Kühen, die nicht mit Hormonen oder Antibiotika und ohne GVO behandelt wurden, bis zum fertigen Produkt Anwendung: 3 Messlöffel (30 g) in 200 ml Wasser oder einem anderen Getränk Ihrer Wahl auflösen und einmal täglich einnehmen, am besten unmittelbar nach dem Training, zwischen den Mahlzeiten oder mindestens eine Stunde vor dem Training oder Wettkampf.
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Nährwertinformationen (Schokolade) | Pro 100 g | Pro 30 g |
Energie | 1648 kJ / 390 kcal | 494 kJ / 117 kcal |
Fett | 6,9 g | 2,1 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,5 g | 1,1 g |
Kohlenhydrate | 5,5 g | 1,7 g |
davon Zucker | 4,5 g | 1,4 g |
Ballaststoffe | 3 g | 0,9 g |
Eiweiß | 75 g | 23 g |
Salz | 0,45 g | 0,14 g |
Vitamin B6 | 1,4 mg | 0,42 mg (30% RM*) |
*RM: referenzmengen | ||
Zutaten: Molkenproteinkonzentrat und durch Cross-Flow-Ultrafiltration und Mikrofiltration isoliert (Sojalecithin-Emulgator); Kakaopulver in Pulverform; Aroma; Süßstoff: Sucralose; Pyridoxinhydrochlorid (Vit. B6). | ||
Typisches Aminosäureprofil für 100 g Produkt | ||
L-Isoleucin L-Leucin L-Valin L-Lysin L-Methionin L-Phenylalanin L-Threonin L-Arginin L-Alanin L-Asparaginsäure L-Cystin L-Glutaminsäure L-Glycin L-Histidin L-Prolin L-Serin L-Tyrosin L-Tryptophan |
4,80 g 7,95 g 4,43 g 7,20 g 1,65 g 2,25 g 5,03 g 1,58 g 3,75 g 8,25 g 1,65 g 13,58 g 1,05 g 1,28 g 4,13 g 3,45 g 1,95 g 1,05 g |
Nährwertinformationen (Doppelte Schokolade) | Pro Tagesdosis (30 g) | Pro 100 g |
Energie | 424 kJ / 100 kcal | 1561 kJ / 369 kcal |
Fett | 1,8 g | 6 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1 g | 3,4 g |
Kohlenhydrate | 1,9 g | 6,4 g |
davon Zucker | 1,4 g | 4,7 g |
Ballaststoffe | 0,6 g | 2,1 g |
Eiweiß | 22 g | 72 g |
Salz | 0,12 g | 0,42 g |
Vitamin B6 | 0,42 mg (30% RM*) | 1,4 mg |
*RM: referenzmengen | ||
Zutaten: Molkenproteinkonzentrat und durch Cross-Flow-Ultrafiltration und Mikrofiltration isoliert (enthält Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin), fettarmes Kakaopulver, Aromen, Süßstoff: Sucralose; Pyridoxinhydrochlorid (Vitamin B6). | ||
Typisches Aminosäureprofil für 100 g Produkt | ||
Isoleucin Leucin Valin Lysin Methionin Phenylalanin Threonin Arginin Alanine Asparaginsäure Cystein Glutaminsäure Glycin Histidin Proline Serina Tyrosin Tryptophan |
4,5 g 7,4 g 4,2 g 6,6 g 1,5 g 2,2 g 4,9 g 1,7 g 3,6 g 7,8 g 1,6 g 12,8 g 1,2 g 1,3 g 4,2 g 3,5 g 1,9 g 1,1 g |
Nährwertinformationen (Haselnuss) | Pro 100 g | Pro 30 g |
Energie | 1592 kJ / 376 kcal | 413 kJ / 97 kcal |
Fett | 4,9 g | 1,5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2,8 g | 0,8 g |
Kohlenhydrate | 5,2 g | 1,6 g |
davon Zucker | 4,4 g | 1,3 g |
Eiweiß | 78 g | 23 g |
Salz | 0,44 g | 0,13 g |
Vitamin B6 | 1,4 mg | 0,42 mg (30% RM*) |
*RM: referenzmengen | ||
Zutaten: Molkenproteinkonzentrat und durch Cross-Flow-Ultrafiltration und Mikrofiltration isoliert (Emulgator: Sojalecithin), Aromen, Süßstoff: Sucralose; Pyridoxinhydrochlorid (Vit. B6). | ||
Typisches Aminosäureprofil für 100 g Produkt | ||
L-Isoleucin L-Leucin L-Valin L-Lysin L-Methionin L-Phenylalanin L-Threonin L-Arginin L-Alanin L-Asparaginsäure L-Cystein L-Glutaminsäure L-Glycin L-Histidin L-Prolin L-Serin L-Tyrosin L-Tryptophan |
4,89 g 8,03 g 4,59 g 7,20 g 1,63 g 2,35 g 5,35 g 1,76 g 3,84 g 8,33 g 1,76 g 13,78 g 1,26 g 1,35 g 4,56 g 3,75 g 2,07 g 1,19 g |
Nährwertinformationen (Vanille) | Pro 100 g | Pro 30 g |
Energie | 1689 kJ / 399 kcal | 507 kJ / 120 kcal |
Fett | 6,1 g | 1,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 3,9 g | 1,2 g |
Kohlenhydrate | 5,1 g | 1,5 g |
davon Zucker | 4,9 g | 1,5 g |
Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
Eiweiß | 81 g | 24 g |
Salz | 0,48 g | 0,14 g |
Vitamin B6 | 1,4 mg | 0,42 mg (30% RM*) |
*RM: referenzmengen | ||
Zutaten: Molkenproteinkonzentrat und isoliert durch Cross-Flow-Ultrafiltration und Mikrofiltration (Sojalecithin-Emulgator), Aroma; Süßstoff: Sucralose; Pyridoxinhydrochlorid (Vit. B6). | ||
Typisches Aminosäureprofil für 100 g Produkt | ||
L-Isoleucin L-Leucin L-Valin L-Lysin L-Methionin L-Phenylalanin L-Threonin L-Arginin L-Alanin L-Asparaginsäure L-Cystin L-Glutaminsäure L-Glycin L-Histidin L-Prolin L-Serin L-Tyrosin L-Tryptophan |
5,18 g 8,59 g 4,78 g 7,78 g 1,78 g 2,43 g 5,43 g 1,70 g 4,05 g 8,91 g 1,78 g 14,66 g 1,13 g 1,38 g 4,46 g 3,73 g 2,11 g 1,13 g |
Nährwertinformationen (Kaffee) | Pro Tagesdosis (30 g) | Pro 100 g |
Energie | 424 kJ / 100 kcal | 1571 kJ / 371 kcal |
Fett | 1,1 g | 3,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 1,9 g |
Kohlenhydrate | 1,9 g | 6,4 g |
davon Zucker | 1,2 g | 3,9 g |
Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
Eiweiß | 23 g | 78 g |
Salz | 0,15 g | 0,52 g |
Vitamin B6 | 0,42 mg (30% RM*) | 1,4 mg |
*RM: referenzmengen | ||
Zutaten: Molkenproteinkonzentrat und durch Cross-Flow-Ultrafiltration und Mikrofiltration isoliert (enthält Emulgator: Sojalecithin); Aromen; Süßstoff: Sucralose; Pyridoxinhydrochlorid (Vitamin B6). | ||
Typisches Aminosäureprofil für 100 g | ||
Isoleucin Leucin Valin Lysin Methionin Phenylalanin Threonin Arginin Alanine Asparaginsäure Cystein Glutaminsäure Glycin Histidin Proline Serina Tyrosin Tryptophan |
4,8 g 8,5 g 4,4 g 7,5 g 1,7 g 2,5 g 4,9 g 1,8 g 3,8 g 8,6 g 1,8 g 14 g 1,2 g 1,4 g 4,1 g 3,5 g 2,2 g 1,2 g |
Nährwertinformationen (Caribbean Dream) |
Pro Tagesdosis (30 g = 3 Messlöffel) | Pro 100 g |
Energie | 423 kJ / 100 kcal | 1531 kJ / 361 kcal |
Fett | 1,1 g | 3,7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,5 g | 1,8 g |
Kohlenhydrate | 1,4 g | 4,6 g |
davon Zucker | 0,9 g | 3,1 g |
Ballaststoffe | 0,1 g | 0,4 g |
Eiweiß | 23 g | 77 g |
Salz | 0,16 g | 0,52 g |
Vitamin B6 | 0,42 mg (30%*) | 1,4 mg (100%*) |
RM: Referenzmenge | ||
Zutaten: Molkeproteinkonzentrat (Volactive®) (Milch), Molkeproteinisolat (Milch) (Volactive® UltraWhey XP instant Sunflower) (Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin), Aromen, Süßungsmittel: Sucralose; Pyridoxinhydrochlorid (Vitamin B6). | ||
Aminosäureprofil pro 100 g | ||
Isoleucin Leucin Valin Lysin Methionin Phenylalanin Threonin Arginin Alanin Asparaginsäure Cystin Glutaminsäure Glycin Histidin Prolin Serin Tyrosin Tryptophan |
4,74 g 8,49 g 4,37 g 7,51 g 1,71 g 2,45 g 4,85 g 1,78 g 3,82 g 8,52 g 1,79 g 13,8 g 1,16 g 1,39 g 4,11 g 3,52 g 2,18 g 1,2 g |
Nährwertinformationen (Kokosnuss) | Pro Tagesdosis (30 g) | Pro 100 g |
Energie | 426 kJ / 100 kcal | 1576 kJ / 372 kcal |
Fett | 1,2 g | 3,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 g | 1,9 g |
Kohlenhydrate | 1,8 g | 6,1 g |
davon Zucker | 1,2 g | 4,1 g |
Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
Eiweiß | 23 g | 78 g |
Salz | 0,15 g | 0,52 g |
Vitamin B6 | 0,42 mg (30% RM*) | 1,4 mg |
*RM: referenzmengen | ||
Zutaten: Molkenproteinkonzentrat und durch Cross-Flow-Ultrafiltration und Mikrofiltration isoliert (enthält Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin, Sojalecithin), Aroma, Süßstoff: Sucralose; Pyridoxinhydrochlorid (Vitamin B6). | ||
Typisches Aminosäureprofil für 100 g | ||
Isoleucin Leucin Valin Lysin Methionin Phenylalanin Threonin Arginin Alanine Asparaginsäure Cystein Glutaminsäure Glycin Histidin Proline Serina Tyrosin Tryptophan |
4,8 g 8,6 g 4,4 g 7,6 g 1,7 g 2,5 g 4,9 g 1,8 g 3,9 g 8,6 g 1,8 g 14 g 1,2 g 1,4 g 4,2 g 3,6 g 2,2 g 1,2 g |
Nährwertinformationen (dunkle Schokolade und Orange) |
Pro Tagesdosis (30 g) |
Pro 100 g |
Energie | 405 kJ / 95 kcal | 1522 kJ / 360 kcal |
Fett | 1,5 g | 4,9 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,8 g | 2,5 g |
Kohlenhydrate | 1,7 g | 5,7 g |
davon Zucker | 1 g | 3,4 g |
Ballaststoffe | 0,7 g | 2,2 g |
Eiweiß | 22 g | 73 g |
Salz | 0,18 g | 0,6 g |
Vitamin B6 | 0,42 mg (30% AR *) | 1,4 mg |
* AR = Referenzannahmen | ||
Zutaten: Molkeproteinkonzentra, Molkenproteinisolat (Volactive® UltraWhey XP Instant Sunflower) (Emulgator: Sonnenblumenlecithin), fettarmes Kakaopulver, Aromen, Natriumchlorid, Süßstoff: Sucralose; Säuerungsmittel: Zitronensäure; Pyridoxinhydrochlorid (Vitamin B6) | ||
Typisches Aminosäureprofil pro 100 g Produkt | ||
Isoleucin L-Leucin L-Valin L-Lysin L- Methionin L-Phenylalanin L-Threonin L-Arginin L-Alanin L-Asparaginsäure L-Cystein L-Glutaminsäure L-Glycin L-Histidin L-Prolin L-Serin Tyrosin Tryptophan |
4,38 g 7,99 g 4,07 g 6,99 g 1,60 g 2,35 g 4,48 g 1,75 g 3,59 g 8,05 g 1,67 g 12,9 g 1, 15 g 1,32 g 3,81 g 3,32 g 2,10 g 1,15 g |
Nährwertinformationen (Schokoladenkokosnuss) |
Pro Tagesdosis (30 g) |
Pro 100 g |
Energie | 402 kJ / 95 kcal | 1527 kJ / 361 kcal |
Fett | 1,5 g | 4,8 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | 2,5 g |
Kohlenhydrate | 2,1 g | 7 g |
davon Zucker | 1,1 g | 3,5 g |
Ballaststoffe | 0,7 g | 2,2 g |
Eiweiß | 22 g | 72 g |
Salz | 0,24 g | 0,8 g |
Vitamin B6 | 0,42 mg (30% AR *) | 1,4 mg |
* AR = Referenzannahmen | ||
Zutaten: Molkeproteinkonzentrat, Molkenproteinisolat (Volactive® UltraWhey XP Instant Sunflower) (Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin), fettarmes Kakaopulver, Aromen, Natriumchlorid, Süßstoff: Sucralose; Pyridoxinhydrochlorid (Vitamin B6). | ||
Typisches Aminosäureprofil pro 100 g Produkt | ||
Isoleucin L-Leucin L-Valin L-Lysin L-Methionin L-Phenylalanin L-Threonin L-Arginin L-Alanin L-Asparaginsäure L-Cystein L-Glutaminsäure L-Glycin L-Histidin L-Prolin L-Serin Tyrosin Tryptophan |
4,33 g 7,90 g 4,03 g 6,92 g 1,58 g 2,33 g 4,44 g 1,73 g 3,55 g 7,96 g 1,65 g 12,77 g 1, 14 g 1,30 g 3,77 g 3,29 g 2,08 g 1,14 g |
Nährwertangaben (weiße Schokolade und Himbeere) |
Pro Tagesdosis (30 g) |
Für 100 g |
Energie | 416 kJ / 98 kcal | 1567 kJ / 370 kcal |
Fett | 1,4 g | 4,6 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g | 2,3 g |
Kohlenhydrate | 1,7 g | 5,8 g |
davon Zucker | 1,3 g | 4,4 g |
Ballaststoffe | 0 g | 0 g |
Eiweiß | 23 g | 76 g |
Salz | 0,16 g | 0,5 g |
Vitamin B6 | 0,42 mg (30% AR *) | 1,4 mg |
* AR = Referenzannahmen | ||
Inhaltsstoffe: konzentrierte Molkeproteine, isolierte Molkeproteine (Volactive® UltraWhey XP Instant Sunflower) (Emulgatoren: Sonnenblumenlecithin), Aromen, Süßstoff: Sucralose; konzentrierter und dehydrierter Rübensaft, Säuerungsmittel: Zitronensäure; Pyridoxinhydrochlorid (Vitamin B6). | ||
Typisches Aminosäureprofil pro 100 g Produkt | ||
Isoleucin L-Leucin L-Valin L-Lysin L-Methionin L-Phenylalanin L-Threonin L-Arginin L-Alanin L-Asparaginsäure L-Cystein L-Glutaminsäure L-Glycin L-Histidin L-Prolin L-Serin Tyrosin Tryptophan |
4,60 g 8,43 g 4,25 g 13,53 g 1,69 g 2,44 g 4,69 g 1,80 g 3,75 g 8,38 g 1,78 g 14 g 1,16 g 1,38 g 4 g 3,45 g 2,19 g 1,21 g |