ALPHAZER
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ALPHAZER® BLEND PROTEIN® Volactive® Optipep® Complément alimentaire BLEND PROTEIN® Volactive® Optipep® est un complément alimentaire ALPHAZER composé d'un mélange de protéines de lactosérum isolées par ultrafiltration cross-flow et microfiltration de qualité Volactive® Ultra Whey XP, d'isolat de protéines concentrées et de protéines de lactosérum hydrolysées OPTIPEP DH4®.
BLEND PROTEIN® Volactive® Optipep® NE CONTIENT PAS parmi les ingrédients listés sur l'étiquette : huile de palme, maltodextrine ou autres sucres ajoutés, gomme xanthane, ou carraghénine.
BLEND PROTEIN® Volactive® Optipep® convient à tous les sportifs qui pratiquent une activité physique intense et ont besoin d'une reconstruction musculaire rapide et efficace. En effet, les protéines contribuent à la croissance et au maintien de la masse musculaire, ont une fonction plastique (de maintien et de réparation des tissus), et constituent la composante structurale physiologique des hormones, des anticorps et des enzymes. Le produit est enrichi en vitamine B6, qui contribue à la réduction de la fatigue et de l'épuisement. Le besoin en protéines et sa valeur Par les sportifs Aujourd'hui la communauté scientifique médicale reconnaît enfin la valeur de l'apport protéique chez le sportif qui doit être supérieur au sujet sédentaire Par favoriser la performance de nos muscles et les processus de récupération, sachant que le macronutriment « protéique » est utilisé Par diverses fonctions physiologiques fonctions, non seulement celles purement "plastiques - structurelles" vis-à-vis des muscles squelettiques ou "contractiles", mais aussi comme support dans la constitution d'enzymes, d'hormones et de cellules du système immunitaire. Plusieurs sociétés scientifiques de premier plan, telles que « l'American College of Sports Medicine » recommandent un apport en protéines compris entre 1,2 et 2g/kg/jour Par les sportifs, atteignant 2,2-2,5 gr/kg Par les sportifs de sports de Énergie ou de musculation, (variable et subjectif en fonction de l'intensité et de la durée de l'activité) par rapport à ce qui est recommandé Par les personnes sédentaires en bonne santé (0,8g/kg/jour). Cela vous permet de compenser le plus grand besoin en protéines nécessaire. Ce macronutriment était souvent associé au renforcement musculaire ou à la musculation ou aux sportifs anaérobies, mais un apport adéquat en protéines dans l'alimentation est d'une importance fondamentale Par tout sportif, y compris celui des sports d'endurance, où le stress et la fatigue qu'il accumule dans la performance, impactent au niveau du métabolisme aérobie et rappelle la nécessité de reconstruire le précieux tissu musculaire métaboliquement actif qui se dégrade facilement lors d'une performance prolongée. Par conséquent, Par qu'il y ait une synthèse efficace de nouvelles protéines et une adaptation efficace de l'entraînement, il est essentiel que des protéines à haute valeur biologique, qui contiennent tous les précieux "acides aminés essentiels" (y compris ramifiés ou BCAA), soient présentes, notamment lors de sessions de formation.
Quand utiliser BLEND PROTEIN? ®
Ce mélange exceptionnel de protéines à très haute valeur biologique se caractérise par une digestibilité excellente et rapide et une capacité d'absorption intestinale très rapide qui le voit indiqué comme collation à prendre au repas avant la représentation et surtout après, lorsqu'un apport rapide de matière est nécessaire.protéine-acide aminé Par contrer le catabolisme musculaire, Par maximiser la synthèse des protéines et les processus de récupération de l'athlète.
Que sont les protéines de lactosérum isolées par ultrafiltration et microfiltration à flux croisés ?
L'isolat de protéine de lactosérum (WPI) est traité avec des systèmes spéciaux Par éliminer de plus grandes quantités de Graisses et de lactose. Ils ont par définition une teneur moyenne en protéines de 90 %, mais la densité protéique peut aller de 86 à 88 % ou plus.
Que sont les concentrés de protéines de lactosérum ?
Les protéines de lactosérum concentrées (WPC) sont obtenues par des procédés de micro et d'ultrafiltration, qui utilisent des filtres physiques Par séparer les graisses et le lactose de la protéine, sans l'endommager (les différences entre les deux sont minimes et dépendent de la taille des pores de filtration, environ .un micromètre en microfiltration et 4 fois moins en ultrafiltration). De cette manière, une poudre à haute teneur en protéines et à haute concentration en éléments bioactifs (70-85%) est obtenue. Les poudres de protéines de lactosérum de première génération contenaient 30 à 40 % de protéines et contenaient de grandes quantités de lactose et de matières grasses, tandis que les poudres de protéines à base de protéines de lactosérum les plus modernes contiennent désormais jusqu'à 70 à 80 % de protéines avec des quantités réduites de lactose et de matières grasses. Bien que les WPC contiennent une concentration de protéines légèrement inférieure à celle d'une forme isolée, un WPC de haute qualité contient toutes les fractions de microéléments très bénéfiques Par notre organisme en tant que facteurs de croissance, tels que IGF-1, TGF-1, TGF-2 , divers phospholipides et divers lipides bioactifs tels que l'acide linoléique conjugué (ALC) et des niveaux plus élevés d'immunoglobulines et de lactoferrine.
Que sont les protéines de lactosérum hydrolysées Optipep DH4 ?
Optipep® 90 DH4 est une marque déposée de la société irlandaise Carbery®. Carbery® est l'une des entreprises les plus renommées au monde dans la production d'ingrédients, d'arômes et de fromages naturels. est une protéine de lactosérum hydrolysée qui contient des niveaux optimaux de dipeptides, de tripeptides et d'acides aminés libres. Cela maximise la capacité d'absorption et la livraison efficace des nutriments protéiques, essentiels Par faciliter la croissance musculaire, la réparation, le ravitaillement et la récupération.
Quels sont les avantages et les "plus" de cette forme spéciale de protéines "prédigérées" / hydrolysées ?
RÉFÉRENCES SCIENTIFIQUES :
Brown MA, Stevenson EJ, Howatson G. La supplémentation en hydrolysat de protéines de lactosérum accélère la récupération des lésions musculaires induites par l'exercice chez les femmes. Appl Physiol Nutr Metab. avril 2018;43(4):324-330. doi : 10.1139/apnm-2017-0412. Publication en ligne du 6 novembre 2017. PMID : 29106812.
Morgan PT, Breen L. Le rôle des hydrolysats de protéines Par la récupération et l'adaptation des muscles squelettiques induites par l'exercice : une perspective actuelle. Nutr Metab (Londres). 2021 avril 21;18(1):44. doi : 10.1186/s12986-021-00574-z. PMID : 33882976 ; PMCID : PMC8061049.
Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, Cribb PJ, Wells SD, Skwiat TM, Purpura M, Ziegenfuss TN, Ferrando AA, Arent SM, Smith-Ryan AE, Stout JR, Arciero PJ, Ormsbee MJ, Taylor LW, Wilborn CD, Kalman DS, Kreider RB, Willoughby DS, Hoffman JR, Krzykowski JL, Antonio J. International Society of Sports Nutrition Position Stand : protéines et exercice. J Int Soc Sports Nutr. 2017 juin 20;14:20. doi : 10.1186/s12970-017-0177-8. PMID : 28642676 ; PMCID : PMC5477153.
American College of Sports Medicine, American Dietetic Association et Les diététistes du Canada. (2009). Nutrition et performances sportives. Médecine et science dans le sport et l'exercice , 41(3), 709–731. https://doi.org/10.1249/MSS.0b013e31890eb86
Børsheim, E., Tipton, KD, Wolf, SE et Wolfe, RR (2002). Récupération des acides aminés essentiels et des protéines musculaires après un exercice de résistance. Journal américain de physiologie-endocrinologie et métabolisme , 283 (4), E648–E657. https://doi.org/10.1152/ajpendo.00466.2001
Campbell, B., Kreider, RB, Ziegenfuss, T., La Bounty, P., Roberts, M., Burke, D., Landis, J., Lopez, H. et Antonio, J. (2007). Position de la Société internationale de nutrition sportive : Protéines et exercice. Journal de la Société internationale de nutrition sportive , 4 (1), 8. https://doi.org/10.1186/1550-2783-4-8
Cermak, NM, Res, PT, de Groot, LC, Saris, WH et van Loon, LJ (2012). La supplémentation en protéines augmente la réponse adaptative du muscle squelettique à l'entraînement physique de type résistance : une méta-analyse. Le tourillon américain de la nutrition clinique , 96 (6), 1454–1464. https://doi.org/10.3945/ajcn.112.037556
Elango, R., Humayun, MA, Ball, RO et Pencharz, PB (2010). Preuve que les besoins en protéines ont été considérablement sous-estimés. Opinion actuelle sur la nutrition clinique et les soins métaboliques, 13(1), 52–57. https://doi.org/10.1097/MCO.0b013e328332f9b7 Jenner, SL, Buckley, GL, Belski, R., Devlin, BL et Forsyth, AK (2019). Les apports alimentaires des athlètes professionnels et semi-professionnels de sports d'équipe ne respectent pas les recommandations nutritionnelles sportives - Une revue systématique de la littérature. Nutriments , 11 (5). https://doi.org/10.3390/nu11051160
Mode d'emploi : ajouter 3 mesures (30 g) dans 250 ml d'eau et prendre une fois par jour.
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Informations nutritionnelles (Vanille) | Par 100g | Par 30g | % VNR* (Par 30 g) |
Du pouvoir | 1509 kJ / 356 kcal | 432 kJ / 102 kcal | - |
Graisses | 2,5 g | 0,8 g | - |
dont acides saturés | 1,2 g | 0,4 g | - |
Glucides | 3,9 g | 1,2 g | - |
dont sucres | 2,5 g | 0,7 g | - |
Fibres | 0 g | 0 g | - |
Protéines | 79 g | 24 g | - |
Sel | 0,7 g | 0,2 g | - |
Vitamine B1 | 1,8 mg | 0,55 mg | 50% |
Vitamine B2 | 2,3 mg | 0,70 mg | 50% |
Vitamine B6 | 2,3 mg | 0,70 mg | 50% |
Profil d'acides aminés |
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L-Alanine | 3,97 g | ||
L-Arginine | 1,70 g | ||
Acide L-aspartique | 8,58 g | ||
L-Cystéine | 1,82 g | ||
Acide L-glutamique | 14,16 g | ||
Glycine | 1,17 g | ||
A la chaleur | 1,34 g | ||
isoleucine | 5,13 g | ||
L-leucine | 8,35 g | ||
L-lysine | 7,65 g | ||
L-méthionine | 1,73 g | ||
L-phénylalanine | 2,39 g | ||
La proline | 4,38 g | ||
L-sérine | 3,69 g | ||
Thréonine | 5,19 g | ||
L-tryptophane | 1,21 g | ||
L-tyrosine | 2,16 g | ||
L-valine | 4,72 g | ||
* VNR = valeurs nutritionnelles de référence Règlement (UE) n. 1169/2011 | |||
Ingrédients : isolat de protéines de lactosérum instantané Volactive UltraWhey XP instant Sunflower® (contient un émulsifiant : lécithine de tournesol), concentré de protéines de lactosérum instantané (contient un émulsifiant : lécithine de tournesol), isolat de protéines de lactosérum hydrolysé instantané Optipep® 90 DH4 instantané (contient un émulsifiant : lécithine de soja), arômes, édulcorant : sucralose ; chlorhydrate de pyridoxine (vitamine B6), chlorhydrate de thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2). |
Informations nutritionnelles (chocolat) | Par 100 g | Par 30 g | % VNR* (Par 30 g) |
Du pouvoir | 1463 kJ / 345 kcal | 416 kJ / 98 kcal | - |
Graisses | 3,1 g | 0,9 g | - |
dont acides saturés | 1,6 g | 0,5 g | - |
Glucides | 4,2 g | 1,3 g | - |
dont sucres | 2,4 g | 0,7 g | - |
Fibres | 2,4 g | 0,7 g | - |
Protéines | 75 g | 23 g | - |
Sel | 0,8 g | 0,2 g | - |
Vitamine B1 | 1,8 mg | 0,55 mg | 50% |
Vitamine B2 | 2,3 mg | 0,70 mg | 50% |
Vitamine B6 | 2,3 mg | 0,70 mg | 50% |
Profil d'acides aminés |
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L-Alanine | 3,75 g | ||
L-Arginine | 1,64 g | ||
Acide L-aspartique | 8,13 g | ||
L-Cystéine | 1,68 g | ||
Acide L-glutamique | 13,30 g | ||
Glycine | 1,15 g | ||
A la chaleur | 1,26 g | ||
isoleucine | 4,79 g | ||
L-leucine | 7,81 g | ||
L-lysine | 7,12 g | ||
L-méthionine | 1,61 g | ||
L-phénylalanine | 2,28 g | ||
La proline | 4,10 g | ||
L-sérine | 3,50 g | ||
Thréonine | 4,87 g | ||
L-tryptophane | 1,14 g | ||
L-tyrosine | 2,05 g | ||
L-valine | 4,43 g | ||
* VNR = valeurs nutritionnelles de référence Règlement (UE) n. 1169/2011 | |||
Ingrédients : isolat de protéines de lactosérum instantané Volactive UltraWhey XP instant Sunflower® (contient un émulsifiant : lécithine de tournesol), concentré de protéines de lactosérum instantané (contient un émulsifiant : lécithine de tournesol), isolat de protéines de lactosérum hydrolysé instantané Optipep® 90 DH4 instantané (contient un émulsifiant : lécithine de soja), cacao maigre en poudre, arômes, édulcorant : sucralose ; chlorhydrate de pyridoxine (vitamine B6), chlorhydrate de thiamine (vitamine B1), riboflavine (vitamine B2). |