YAMAMOTO NUTRITION
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YAMAMOTO® NUTRITION
Mangusta -Substitut de repas Par le contrôle du poids Le département Recherche et Développement de Yamamoto® Nutrition a le plaisir de présenter MANGUSTA :
Qu'est-ce qui rend Mangusta si innovant ?L'utilisation de repas de remplacement aujourd'hui est souvent liée à des régimes amaigrissants ou purement féminins ou associés uniquement au peu de temps disponible et à l'aspect pratique, ou dans le passé il servait le repas de remplacement « MRP » qui servait à mettre en place des calories Par les sportifs qui cherchaient Par plus commodément augmenter l'apport en micronutriments grâce à des mélanges liquides à boire sans alourdir (relativement) davantage le système digestif. Cependant, cela signifiait une augmentation des calories qui tendait également à favoriser une tendance à une plus grande accumulation de tissu adipeux et une rétention d'eau car elle introduisait une surcharge de sucres simples ou de maltodextrines, ou une sensation de forte lourdeur et des difficultés digestives. Le but d'un repas de remplacement offre bien plus, grâce à cette formule innovante de la Recherche et Développement de Yamamoto® Nutrition qui a pensé non seulement la quantité mais la qualité du type de macronutriments, nous sommes en mesure d'obtenir un véritable repas de remplacement, avec une meilleure stabilité glycémique, une moindre tendance à accumuler des graisses ou une rétention d'eau, favorisant un plus grand sentiment de satiété sans alourdir la digestion, satisfaisant tous ceux qui ont besoin d'un repas quotidien rapide en apportant protéines, lipides et glucides de manière équilibrée Par ceux qui recherchent un excellent état de forme , Par les athlètes dans ces étapes de préparation hypercaloriques, où boire devient plus facile que manger. Tout cela en l'absence de sucres simples, d'épaississants ou de calories "vides" comme les alcools de sucre mais avec des calories et des nutriments Par satisfaire tous les besoins. La Recherche et Développement de Yamamoto® Nutrition a permis d'étudier et de développer ce mélange d'éléments nutritionnels optimaux en utilisant les meilleures matières premières. MÉLANGE DE PROTÉINESPar compléter les 27 g constituant l'apport protéique de la portion, rien de mieux que de combiner des sources de protéines de très haute valeur biologique, riches en fractions bioactives et pouvant avoir une libération progressive et prolongée d'acides aminés dans le temps, et qui sont également très digestes. En tant que sources de protéines, nous parlons de :
MÉLANGE DE GLUCIDES*L'une des caractéristiques de ce nouveau concept de substitut de repas réside dans les sources de glucides qu'il contient. Les substituts de repas "ancienne génération" se caractérisaient par la forte concentration en glucides qui a vu la prévalence de la maltodextrine, qui bien que des glucides complexes, ont un index glycémique élevé, qui surtout s'ils sont pris en certaines quantités, ne sont pas exempts de chutes glycémiques, de difficultés digestives et des problèmes gastro-intestinaux, sans oublier la présence de glucides simples Par compliquer encore les choses, notamment sur la tendance à l'accumulation d'eau et la rétention des graisses. MANGUSTA contient deux types de glucides de nouvelle génération, sous forme de ModCarb® et de PALATINOSE® Par garantir un apport glycémique constant dans le temps, sans avoir de pics d'insuline excessifs, avec une appétence agréable, qui savent rassasier et faciles à digérer. ModCarb® est un mélange formulé à partir de six céréales biologiques sans gluten : l'avoine, l'amarante, le sarrasin, le chia, le millet et le quinoa, considéré comme un produit unique par rapport à toutes les autres céréales, un véritable "superaliment" car il subit un processus mécanique (non enzymatique ) qui brise littéralement la paroi cellulaire et libère la matrice hautement soluble de nutriments, créant un matériau similaire à un hydrocolloïde à écoulement libre, capable d'améliorer également le profil de saveur et de texture d'un produit fini. PALATINOSE® ou "isomaltulose"*, un disaccharide composé de glucose et de fructose, issu de la betterave sucrière. Ce type de glucides a un goût très agréable et peut être utilisé dans les aliments Par remplacer le sucre de table. L'isomaltulose a des propriétés caractéristiques, comme avoir un index glycémique bas de 32 en raison de la liaison chimique très forte entre les molécules de glucose et de fructose qui caractérise le disaccharide, qui se décompose avec difficulté et lenteur. C'est donc un glucide idéal à utiliser dans un substitut de repas, car il est digéré très lentement et le glucose obtenu est libéré dans le sang en petites quantités, sans provoquer de pics glycémiques et d'insuline, agissant également comme un ingrédient optimal Par ceux qui souffrent. de la résistance à l'insuline, MÉLANGE DE GRAISSES SAINESA base d'huile MCT, d'huile d'avocat et d'huile de lin Par fournir une quantité équilibrée de graisses à chaîne moyenne, de graisses mono et polyinsaturées, avec un apport d'oméga 3 et d'oméga 6 dans les bonnes proportions afin de maintenir un taux physiologique de cholestérol, favorisant le maintien de la santé cardiovasculaire, du contrôle de la glycémie et du bien-être de la peau. CREAPURE®La meilleure forme de monohydrate de créatine micronisée sur le marché international en termes de pureté et de solubilité. Enzymes digestives et probiotiques : Par assurer une meilleure efficacité digestive et une meilleure absorption des micronutriments que nous introduisons, en maintenant en bonne santé le délicat tractus gastro-intestinal. Il contient 16 vitamines et minéraux Par soutenir et maintenir les réactions métaboliques de notre organisme dans une physiologie correcte, surtout en cas de forte demande comme dans le cas des sportifs. *Le terme "sucre", au sens de la réglementation ministérielle, couvre tous les glucides mono- et disaccharides, même ceux à faible indice glycémique comme l'Isomaltulose, présent dans le produit.
Mode d'emploi : dissoudre 1 sachet (70 g) de produit dans 600 ml d'eau. Par obtenir l'effet indiqué, remplacez un (maintien du poids) ou deux (perte de poids) repas principaux par jour.
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Informations nutritionnelles (Noisette) |
Par 100 g |
Par repas (70 g) | %AR* (70 g) |
Énergie | 1471 kJ / 350 kcal | 1030 kJ / 245 kcal | - |
Graisses dont saturés |
7,6 g
3,1 g
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5,3 g
2,2g
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- - |
Glucides
dont sucres
|
25 g
4,3 g
|
18 g
3g
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- - |
Fibres
|
10 g
|
7,2g
|
- |
Protéines
|
40 g
|
28 g
|
- |
Sel
|
0,66 g
|
0,46g
|
- |
Vitamine A
|
714 μg
|
500 μg
|
63 |
Vitamine D
|
7 μg
|
5 μg
|
100 |
Vitamine E
|
17mg
|
12mg
|
100 |
Vitamine K
|
32 μg
|
23 μg
|
30 |
Vitamine C
|
143mg | 100mg | 125 |
Vitamine B1
|
0,86mg | 0,6mg | 55 |
Vitamine B2
|
1,3mg | 0,9mg | 64 |
Niacine
|
6,9mg | 4,8mg | 60 |
Vitamine B6
|
5,7mg | 4mg | 286 |
Acide folique
|
214 μg | 150 μg | 75 |
Vitamine B12 | 2,9 μg | 2 μg | 80 |
Biotine | 21 μg | 15 μg | 30 |
Acide pantothénique | 7mg | 5mg | 83 |
Potassium | 715mg | 500mg | 25 |
Calcium | 343mg | 240mg | 30 |
Phosphore | 300mg | 210mg | 30 |
Magnésium | 214mg | 150mg | 40 |
Fer | 10 mg | 7mg | 50 |
Zinc
|
14mg
|
10 mg
|
100 |
Cuivre
|
0,43mg | 0,3mg | 30 |
Manganèse
|
0,86mg | 0,6mg | 30 |
Sélénium
|
57 μg | 40 μg | 72 |
Iode
|
64,3 μg | 45 μg | 30 |
|
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Autres substances
|
Par repas (70 g) | ||
|
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Complexe enzymatique
dont amylase 1500 DU / 50 mg
dont protéase 3000 HUT / 50 mg
en cui glucoamylation 2 AGU/50 mg
dont lipase 112,5 LU / 50 mg
dont cellulase 300 CU/50 mg
dont lactase 500 ALU / 50 mg
en cui pectination 7 endo-PG/50 mg
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100mg
3000 DU
6000 HUT
4 AGU
225 LU
600 CU
1000 ALU 14 endo PG
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Bacillus subtilis BSS4MB
|
3,5 x 10⁹ UFC**
|
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Bacillus coagulans GBI-30, 6086 Ganeden BC30® | 0,5 x 10⁹ UFC** | ||
Monohydrate de créatine Creapure ® dont créatine |
2,5 mg 2,2 mg |
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Avocat | 350 mg | ||
Isomaltulose | 700 mg | ||
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Profil d'acides aminés
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Par 100 g | ||
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Alanine
|
1,97g | ||
Arginine
|
1,10g | ||
Acide aspartique
|
4,08g | ||
Cystéine
|
0,89g | ||
Acide glutamique
|
6,79g | ||
Glycine
|
0,88g | ||
Histidine
|
0,66g | ||
Isoleucine
|
2,40 g | ||
Leucine
|
3,81 g | ||
Lysine
|
3,29 g | ||
Méthionine
|
0,78g | ||
Phénylalanine
|
1,28 g | ||
Proline
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2,20g | ||
Sérine
|
2,00g | ||
Thréonine
|
2,43 g | ||
Tryptophane
|
0,64g | ||
Tyrosine
|
1,15g | ||
Valine
|
2,34 g | ||
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*AR = Apport de Référence **UFC = Unités Formant Colonie |
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Ingrédients: complexe céréalier [avoine, quinoa, amarante, sarrasin, millet (ModCarb®)], isolat de protéines de lactosérum Isolac® (contient un émulsifiant : lécithine de soja), concentré de protéines de petit-lait instantané Carbelac® (concentré de protéines de petit-lait Carbelac®, émulsifiant : lécithine de tournesol), poudre de cacao maigre, protéines totales de lait enrichies en caséine (92% de caséine et 8% de protéines de petit-lait), poudre d'huile de tournesol, créatine monohydrate micronisée (Creapure®), bisglycinate de magnésium, arômes, citrate de potassium, poudre de triglycérides à chaîne moyenne (MTC) supportée, isomaltulose*(Palatinose™), phosphate tricalcique, citrate trisodique, phosphate de sodium, poudre de fruits d'avocat (Persea americana Mill. ) poudre de fruit, épaississant : gomme xanthane ; édulcorant : sucralose ; stabilisant : carboxyméthylcellulose de sodium ; Acide L-ascorbique (vitamine C), complexe enzymatique provenant de substrat végétal fermenté (amylase, protéase, glucoamylase, lipase, cellulase, lactase, pectinase), fumarate ferreux microencapsulé, citrate de zinc, Bacillus subtilis BSS4MB, Bacillus coagulans GBl-30, 6086, (GanedenBC30®), acétate de DL-alpha-tocophéryl (vitamine E), D-pantothénate de calcium (acide pantothénique) acétate de rétinyle (vitamine A), chlorhydrate de pyridoxine (vitamine B6), nicotinamide (niacine), gluconate de manganèse, cholécalciférol (vitamine D), cyanocobalamine (vitamine B12), gluconate de cuivre riboflavine (vitamine B2), chlorhydrate de thiamine (vitamine B1), phytoménadione (vitamine K), acide ptéroyl-monoglutamique (acide folique), sélénite de sodium, iodure de potassium, D-biotine (biotine). |
Informations nutritionnelles (Vanille) |
Par 100 g |
Par repas (70 g) | %AR* (70 g) |
Énergie | 1493 kJ / 354 kcal | 1045 kJ / 248 kcal | - |
Graisses dont saturés |
6,5 g
2,1 g
|
4,5 g
1,4 g
|
- - |
Glucides
dont sucres
|
31 g
4,7 g
|
22 g
3,3 g
|
- - |
Fibres
|
8 g
|
5,6 g
|
- |
Protéines
|
39 g
|
27 g
|
- |
Sel
|
0,6 g
|
0,42 g
|
- |
Vitamine A
|
714 μg
|
500 μg
|
63 |
Vitamine D
|
7 μg
|
5 μg
|
100 |
Vitamine E
|
17mg
|
12mg
|
100 |
Vitamine K
|
32 μg
|
23 μg
|
30 |
Vitamine C
|
143mg | 100mg | 125 |
Vitamine B1
|
0,86mg | 0,6mg | 55 |
Vitamine B2
|
1,3mg | 0,9mg | 64 |
Niacine
|
6,9mg | 4,8mg | 60 |
Vitamine B6
|
5,7mg | 4mg | 286 |
Acide folique
|
214 μg | 150 μg | 75 |
Vitamine B12 | 2,9 μg | 2 μg | 80 |
Biotine | 21 μg | 15 μg | 30 |
Acide pantothénique | 7 mg | 5mg | 83 |
Potassium | 715 mg | 500mg | 25 |
Calcium | 343 mg | 240mg | 30 |
Phosphore | 300 mg | 210mg | 30 |
Magnésium | 214 mg | 150mg | 40 |
Fer | 10 mg | 7mg | 50 |
Zinc
|
14 mg
|
10 mg
|
100 |
Cuivre
|
0,43 mg | 0,3mg | 30 |
Manganèse
|
0,86 mg | 0,6mg | 30 |
Sélénium
|
57 μg | 40 μg | 72 |
Iode
|
64,3 μg | 45 μg | 30 |
|
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Autres substances
|
Par repas (70 g) | ||
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Complexe enzymatique
dont amylase 1500 DU / 50 mg
dont protéase 3000 HUT / 50 mg
en cui glucoamylation 2 AGU/50 mg
dont lipase 112,5 LU / 50 mg
dont cellulase 300 CU/50 mg
dont lactase 500 ALU / 50 mg
en cui pectination 7 endo-PG/50 mg
|
100 mg
3000 DU
6000 HUT
4 AGU
225 LU
600 CU
1000 ALU 14 endo PG
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Bacillus subtilis BSS4MB
|
3,5 x 10⁹ UFC**
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Bacillus coagulans GBI-30, 6086 Ganeden BC30® | 0,5 x 10⁹ UFC** | ||
Monohydrate de créatine Creapure ® dont créatine |
2,5 mg 2,2 mg |
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Avocat | 350 mg | ||
Isomaltulose | 700 mg | ||
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Profil d'acides aminés
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Par 100 g | ||
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Alanine
|
1,95 g | ||
Arginine
|
1,08 g | ||
Acide aspartique
|
3,96 g | ||
Cystéine
|
0,95 g | ||
Acide glutamique
|
6,85 g | ||
Glycine
|
0,85 g | ||
Histidine
|
0,67 g | ||
Isoleucine
|
2,42 g | ||
Leucine
|
3,84 g | ||
Lysine
|
3,35 g | ||
Méthionine
|
0,80 g | ||
Phénylalanine
|
1,25 g | ||
Proline
|
2,23 g | ||
Sérine
|
1,96 g | ||
Thréonine
|
2,40 g | ||
Tryptophane
|
0,64 g | ||
Tyrosine
|
1,14 g | ||
Valine
|
2,34 g | ||
|
|||
*AR = Apport de Référence **UFC = Unités Formant Colonie |
|||
Ingrédients: complexe de céréales [avoine, quinoa, amarante, sarrasin, millet (ModCarb®)], isolat de protéines de petit-lait Isolac® (contient un émulsifiant : lécithine de soja), concentré de protéines de petit-lait instantané Carbelac® (concentré de protéines de petit-lait, émulsifiant : lécithine de tournesol), protéines totales de lait enrichies en caséine (92% de caséine et 8% de protéines de lactosérum), poudre d'huile de tournesol, créatine monohydrate micronisée (Creapure®), arôme, maltodextrine, bisglycinate de magnésium, isomaltulose*** (Palatinose™), citrate de potassium, triglycérides à chaîne moyenne (TCM), phosphate tricalcique, citrate trisodique, phosphate de sodium, carboxyméthylcellulose de sodium comme stabilisateur ; avocat (Persea americana Mill. ), édulcorant : sucralose ; épaississant : gomme xanthane ; Acide L-ascorbique (vitamine C), complexe enzymatique provenant de substrat végétal fermenté (amylase, protéase, glucoamylase, lipase, cellulase, lactase, pectinase), fumarate ferreux microencapsulé, citrate de zinc, Bacillus subtilis BSS4MB, Bacillus coagulans GBl-30, 6086 (GanedenBC30®), acétate de DL-alpha-tocophéryl (vitamine E), D-pantothénate de calcium (acide pantothénique) acétate de rétinyle (vitamine A), chlorhydrate de pyridoxine (vitamine B6), nicotinamide (niacine), gluconate de manganèse, cholécalciférol (vitamine D), cyanocobalamine (vitamine B12), gluconate de cuivre, riboflavine (vitamine B2), chlorhydrate de thiamine (vitamine B1), phytoménadione (vitamine K), acide ptéroyl-monoglutamique (acide folique), sélénite de sodium, iodure de potassium, D-biotine. |