ALPHAZER
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ALPHAZER® ISOZER POWDER® Volactive® Dietary supplement ISOZER POWDER® Volactive® is a food supplement based on isolated whey Protein of very high biological value, obtained by cross-flow ultrafiltration and microfiltration, of absolute quality Volactive® UltraWhey XP which further enriches the growing ALPHAZER catalog of products of absolute quality.
ISOZER POWDER® Volactive® is suitable for all athletes who practice intense physical activity and need a quick and effective muscle reconstruction. In fact, Protein contribute to the growth and maintenance of muscle mass, have a plastic function (of maintenance and repair of tissues), and constitute the physiological structural component of hormones, antibodies and enzymes. The product is enriched with Vitamin B6, which contributes to the reduction of tiredness and fatigue.
The protein requirement and its value for athletes Today the medical scientific community finally recognizes the value of the protein intake in the athlete which must be superior to the sedentary subject to promote the performance of our muscles and the recovery processes, bearing in mind that the "protein" macronutrient is used for various physiological functions, not only those purely "plastic - structural" towards skeletal or "contractile" muscles, but also as a support in the constitution of enzymes, hormones and cells of the immune system. Several leading scientific societies, such as the "American College of Sports Medicine" recommend a protein intake of between 1.2 and 2g / kg / day for athletes, reaching 2.2-2.5 gr / kg for athletes. of Energy sports or body building, (variable and subjective based on the intensity and duration of the activity) compared to what is recommended for healthy sedentary people (0.8g / kg / day). This allows you to compensate for the greater protein requirement needed. This macronutrient was often associated with muscle building or with body building or anaerobic sports athletes, but an adequate protein intake in the diet is of fundamental importance for any athlete, including that of endurance sports, where stress and fatigue that it accumulates in performance, impacts on the level of aerobic metabolism and recalls the need to rebuild precious metabolically active muscle tissue that is easily degraded during a prolonged performance. Therefore, for there to be an efficient synthesis of new Protein and an effective adaptation from training, it is essential that Protein with a high biological value, which contain all the precious "essential amino acids" (including branched or BCAA), are present, especially in conjunction with training sessions.
What are whey Protein isolated by cross-flow ultrafiltration and microfiltration?
What does Volactive® UltraWhey XP certification and raw material mean?
Volac® è una realtà di riferimento in ambito di produzione lattiero-casearia e di zootecnica, nonché il più grande produttore di proteine del siero di latte nutrizionali per applicazioni "Lifestyle" in Europa. Si è guadagnato la reputazione di azienda innovatrice assoluta nella tecnologia di produzione e nello sviluppo in ambito nutrizionale.
Il team tecnico-scientifico di Volac® attinge al patrimonio quarantennale dell'azienda nella lavorazione del siero di latte e all'uso di tecniche di ultrafiltrazione all'avanguardia. La gamma di prodotti Volactive® nasce dall'utilizzo delle più recenti e complesse tecnologie di essiccazione a membrana e spray, che stabilizza efficacemente la materia proteica riducendo al minimo assoluto la denaturazione delle proteine stesse e fornendo così proteine del siero del latte con profili nutrizionali altamente superiori rispetto a preparati proteici ottenuti con altri metodi di lavorazione che ne possono compromettere la stabilità.
Volactive® UltraWhey XP è un isolato di proteine del siero di latte di alta qualità. Contiene almeno il 92% di proteine del siero di latte, è XP (Xtra Pure): viene ultrafiltrata attraverso un processo a bassa temperatura e bassa pressione per creare un ingrediente extra puro di proteine del siero di latte a basso contenuto di lattosio e Fat.
Quali sono le componenti e caratteristiche?
- Proteine ca 94%*
- Fat < 0,3%*
- Lattosio <0,5%*
- Umidità 4,5%
- Minerali 2,0%
- pH 6,2%
* I dati fanno riferimento a Volactive® UltraWhey XP non aromatizzato
Frazioni proteiche (% di proteine) che vengono mantenute nei processi di estrazione:
- Beta-Lattoglobulina 50 - 60
- Glicomacropeptide 15 - 20
- Alfa-Lattoalbumina 15 - 20
- Siero bovino Albumina 1,0 - 2,0
- Immunoglobulina G 1,0 - 2,0
- Immunoglobulina A 0,1 - 1,0
- Lattoferrina 0,1 - 0,5
REFERENZE SCIENTIFICHE:
Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, Cribb PJ, Wells SD, Skwiat TM, Purpura M, Ziegenfuss TN, Ferrando AA, Arent SM, Smith-Ryan AE, Stout JR, Arciero PJ, Ormsbee MJ, Taylor LW, Wilborn CD, Kalman DS, Kreider RB, Willoughby DS, Hoffman JR, Krzykowski JL, Antonio J. International Society of Sports Nutrition Position Stand: protein and exercise. J Int Soc Sports Nutr. 2017 Jun 20;14:20. doi: 10.1186/s12970-017-0177-8. PMID: 28642676; PMCID: PMC5477153.
American College of Sports Medicine, American Dietetic Association, and Dietitians of Canada. (2009). Nutrition and Athletic Performance. Medicine & Science in Sports & Exercise, 41(3), 709–731. https://doi.org/10.1249/MSS.0b013e31890eb86
Børsheim, E., Tipton, K. D., Wolf, S. E., & Wolfe, R. R. (2002). Essential amino acids and muscle protein recovery from resistance exercise. American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism, 283(4), E648–E657. https://doi.org/10.1152/ajpendo.00466.2001
Campbell, B., Kreider, R. B., Ziegenfuss, T., La Bounty, P., Roberts, M., Burke, D., Landis, J., Lopez, H., & Antonio, J. (2007). International Society of Sports Nutrition position stand: Protein and exercise. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 4(1), 8. https://doi.org/10.1186/1550-2783-4-8
Cermak, N. M., Res, P. T., de Groot, L. C., Saris, W. H., & van Loon, L. J. (2012). Protein supplementation augments the adaptive response of skeletal muscle to resistance-type exercise training: A meta-analysis. The American Journal of Clinical Nutrition, 96(6), 1454–1464. https://doi.org/10.3945/ajcn.112.037556
Elango, R., Humayun, M. A., Ball, R. O., & Pencharz, P. B. (2010). Evidence that protein requirements have been significantly underestimated. Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 13(1), 52–57. https://doi.org/10.1097/MCO.0b013e328332f9b7
Jenner, S. L., Buckley, G. L., Belski, R., Devlin, B. L., & Forsyth, A. K. (2019). Dietary Intakes of Professional and Semi-Professional Team Sport Athletes Do Not Meet Sport Nutrition Recommendations—A Systematic Literature Review. Nutrients, 11(5). https://doi.org/10.3390/nu11051160
Modalità d’uso: aggiungere 3 misurini (30 g) in 250 ml di acqua e assumere una volta al giorno.
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Informazioni nutrizionali (Vaniglia) | Per 100 g | Per 30 g | %VNR* (per 30 g) |
Energia | 1474 kJ / 347 kcal | 459 kJ / 108 kcal | - |
Fat | 0,3 g | 0,1 g | - |
di cui acidi saturi | 0,2 g | 0,1 g | - |
Carboidrati | 1,4 g | 0,4 g | - |
di cui zuccheri | 0,6 g | 0,2 g | - |
Fibre | 0 g | 0 g | - |
Proteine | 88 g | 26 g | - |
Salt | 0,49 g | 0,15 g | - |
Vitamina B6 | 1,4 mg | 0,42 mg | 30 % |
Bromelina | - | 30 mg | - |
di cui attività enzimatica | - | 75 GDU | - |
Profilo Amminoacidico |
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L-Alanina | 4,23 g | ||
L-Arginina | 1,78 g | ||
Acido L-Aspartico | 9,31 g | ||
L-Cisteina | 1,86 g | ||
Acido L-Glutammico | 15,33 g | ||
Glicina | 1,19 g | ||
Istidina | 1,44 g | ||
Isoleucina | 5,42 g | ||
L-leucina | 8,98 g | ||
L-lisina | 8,13 g | ||
L-metionina | 1,86 g | ||
L-fenilalanina | 2,54 g | ||
L-prolina | 4,66 g | ||
L-serina | 3,89 g | ||
L-treonina | 5,67 g | ||
L-triptofano | 1,19 g | ||
L-tirosina | 2,20 g | ||
L-valina | 5,00 g | ||
*VNR = valori nutritivi di riferimento Regolamento (UE) n. 1169/2011 | |||
Ingredienti: proteine del siero del latte isolate instant Volactive UltraWhey XP instant Sunflower di Volac (contiene emulsionante: lecitina di girasole), aromi, edulcorante: sucralosio; bromelina (da Ananas comosus (L.) Merr. gambo), cloridrato di piridossina (vitamina B6). |
Informazioni nutrizionali (Cioccolato) | Per 100 g | Per 30 g | %VNR* (per 30 g) |
Energia | 1469 kJ / 346 kcal | 455 kJ / 107 kcal | - |
Fat | 0,6 g | 0,2 g | - |
di cui acidi saturi | 0,4 g | 0,1 g | - |
Carboidrati | 1,3 g | 0,4 g | - |
di cui zuccheri | 0,5 g | 0,2 g | - |
Fibre | 0,9 g | 0,3 g | - |
Proteine | 85 g | 26 g | - |
Salt | 0,48 g | 0,15 g | - |
Vitamina B6 | 1,4 mg | 0,42 mg | 30 % |
Bromelina | - | 30 mg | - |
di cui attività enzimatica | - | 75 GDU | - |
Profilo Amminoacidico |
|||
L-Alanina | 4,16 g | ||
L-Arginina | 1,77 g | ||
Acido L-Aspartico | 9,17 g | ||
L-Cisteina | 1,82 g | ||
Acido L-Glutammico | 15,05 g | ||
Glicina | 1,18 g | ||
Istidina | 1,41 g | ||
Isoleucina | 5,31 g | ||
L-leucina | 8,80 g | ||
L-lisina | 7,95 g | ||
L-metionina | 1,82 g | ||
L-fenilalanina | 2,51 g | ||
L-prolina | 4,57 g | ||
L-serina | 3,84 g | ||
L-treonina | 5,57 g | ||
L-triptofano | 1,17 g | ||
L-tirosina | 2,17 g | ||
L-valina | 4,91 g | ||
*VNR = valori nutritivi di riferimento Regolamento (UE) n. 1169/2011 | |||
Ingredienti: proteine del siero del latte isolate instant Volactive UltraWhey XP instant Sunflower di Volac (contiene emulsionante: lecitina di girasole), cacao magro in polvere, aroma, edulcorante: sucralosio; bromelina (da Ananas comosus (L.) Merr. gambo), cloridrato di piridossina (vitamina B6). |
Informazioni nutrizionali (Caffè) | Per 100 g | Per 30 g | %VNR* (per 30 g) |
Energia | 1481 kJ / 348 kcal | 454 kJ / 107 kcal | - |
Fat | 0,3 g | 0,1 g | - |
di cui acidi saturi | 0,2 g | 0,1 g | - |
Carboidrati | 2,7 g | 0,8 g | - |
di cui zuccheri | 0,6 g | 0,2 g | - |
Fibre | 0 g | 0 g | - |
Proteine | 87 g | 26 g | - |
Salt | 0,49 g | 0,15 g | - |
Vitamina B6 | 1,4 mg | 0,42 mg | 30 % |
Bromelina | - | 30 mg | - |
di cui attività enzimatica | - | 75 GDU | - |
Profilo Amminoacidico |
|||
L-Alanina | 4,19 g | ||
L-Arginina | 1,76 g | ||
Acido L-Aspartico | 9,21 g | ||
L-Cisteina | 1,84 g | ||
Acido L-Glutammico | 15,15 g | ||
Glicina | 1,17 g | ||
Istidina | 1,42 g | ||
Isoleucina | 5,36 g | ||
L-leucina | 8,87 g | ||
L-lisina | 8,04 g | ||
L-metionina | 1,84 g | ||
L-fenilalanina | 2,51 g | ||
L-prolina | 4,60 g | ||
L-serina | 3,85 g | ||
L-treonina | 5,61 g | ||
L-triptofano | 1,17 g | ||
L-tirosina | 2,18 g | ||
L-valina | 4,94 g | ||
*VNR = valori nutritivi di riferimento Regolamento (UE) n. 1169/2011 | |||
Ingredienti: proteine del siero del latte isolate instant Volactive UltraWhey XP instant Sunflower di Volac (contiene emulsionante: lecitina di girasole), aroma, edulcorante: sucralosio; bromelina (da Ananas comosus (L.) Merr. gambo), cloridrato di piridossina (vitamina B6). |