ALCE NERO
Penne Rigate Varietà di Grano Cappelli

Pasta de sémola de trigo duro

Penne Rigate Varietà di Grano Cappelli se producen utilizando la variedad histórica de trigo duro que debe su nombre al senador homónimo de Abruzzo, promotor a principios del siglo XX de la reforma agraria que llevó a la distinción entre trigo duro y trigo duro linda.

Cultivado en Italia, se caracteriza por un aroma intenso, un sabor fuerte y por las espigas de hasta un metro y ochenta de altura que terminan con un inconfundible bigote negro. Particularmente resistente a los climas secos, se le considera el rey del trigo duro italiano.
La mezcla de sémola, elaborada con agua de manantial de los Dolomitas, también le da un sabor inconfundible. La penne rigate orgánico Senatore Cappelli, gracias a los surcos externos, retiene la salsa dando un sabor intenso a cada bocado.

CONTENIDO NETO: 500 g