ALCE NERO
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ALCE NERO PASSATA DI POMODORO Passata di Pomodoro è prodotta con pomodori a bacca lunga, tra cui Coimbra, Ercole e altre varietà coltivati da circa 25 aziende agricole nel Delta del Po, tra le province di Ferrara e Ravenna. Le varietà di pomodoro che abbiamo scelto per realizzare la nostra gamma di passate e sughi pronti si caratterizzano per la polpa soda e ben strutturata e per il gusto dolce e delicato. I pomodori, raccolti nei mesi di luglio, agosto e settembre al giusto grado di maturazione, sono lavorati mediamente per preservare sapori, profumi e proprietà nutrizionali. Dopo il lavaggio e la selezione, ai pomodori viene sottratta la buccia con il vapore, solo successivamente i pomodori vengono triturati, passati e concentrati. Il prodotto viene poi portato ad alte temperature, imbottigliato e pastorizzato per garantirne la stabilità nel tempo. Dal campo alla lavorazione, le qualità organolettiche del pomodoro sono continuamente controllate e verificate per offrirti il gusto migliore possibile. QUANTITÀ NETTA: 500 g
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Informazioni nutrizionali |
Per 100 g |
Energia | 141 kJ / 33 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
0 g
0 g
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Carboidrati di cui zuccheri |
5,3 g
4,4 g
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Fibre | 2,7 g |
Proteine | 1,7 g |
Sale | 0 g |
Ingredienti: pomodoro biologico. |