LA FINESTRA SUL CIELO
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LA FINESTRA SUL CIELO SHOYU BIO Preparato con soia, grano e sale marino, è di sapore più delicato e meno salato del tamari. Preparato con i migliori metodi tradizionali (fermentati 18 mesi in barili di legno). Da utilizzare direttamente nel patto con riso, pasta, insalate, sushi, etc.. Il processo di fermentazione lo arricchisce di enzimi che stimolano la digestione e le proteine di cui sono ricchi contribuiscono a completare una alimentazione prevalentemente vegetariana. Lo Shoyu è pastorizzato un'ora a 82° per evitare la degradazione ed arrestarne la fermentazione, l'alto contenuto di acqua infatti non ne consentirebbe in altro modo la conservazione. QUANTITÀ NETTA: 250 ml
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Informazioni nutrizionali |
Per 100 ml |
Energia | 271 kJ / 164 kcal |
Grassi di cui acidi grassi saturi |
0 g
0 g |
Carboidrati di cui zuccheri |
5,4 g 2,5 g |
Fibre | 0,9 g |
Proteine | 10 g |
Ingredienti: acqua, soia* (19%), frumento *, sale marino, koji (Aspergillus oryzae). *da agricoltura biologica |