SAPORE DI SOLE FARINA DI AMARANTO INTEGRALE
Farina di amaranto integrale
farina ottenuta dalla molitura dei chicchi di Amaranto, pianta originaria del Centro America, ricca di proteine e dall’elevato valore biologico. Farina certificata senza glutine, adatta quindi a diete per celiaci.
Alto il valore energetico come l'apporto di proteine e fibre.
L'Amaranto è stato introdotto in Europa intorno al 1500. Originario dell'oriente, porta nel suo nome il significato di amicizia e stima reciproca, pianta che non appassisce. La sua pianta, che si tinge di tanti scintillanti colori diversi, è considerata una pianta sacra; infatti nella civiltà romana era utilizzata per allontare l'invidia e la cattiva sorte.
MODALITÀ D'USO: da utilizzare in purezza oppure abbinata a altre farine in base alla preparazione da volere ottenere.
QUANTITÀ NETTA: 350 g
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare ben chiuso in luogo fresco ed asciutto
Informazioni Nutrizionali |
Per 100 g |
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Energia |
1544 kJ / 366 kcal |
Grassi |
7 g |
di cui acidi grassi saturi |
1,5 g |
Carboidrati |
59 g |
di cui zuccheri |
1,7 g |
Fibre |
7,3 g |
Proteine |
14 g |
Sale |
0,01 g |
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Ingredienti: farina di amaranto*
*biologico |
IAF Network ricorda l'importanza di seguire uno stile di vita sano e un'alimentazione variata ed equilibrata.