SAPORE DI SOLE FARINA DI MIGLIO
Farina di miglio
farina di miglio da molitura a pietra, senza glutine.
Ricchissima di minerali e vitamine (A e gruppo B), è la farina di un cereale nutrizionalmente completo.
Il Miglio si diffuse moltissimo in Europa durante il medioevo, questo perché il consumo di questo cereale ricco di proteine poteva compensare l'assenza di altri alimenti proteici, come la carne. Successivamente è stato considerato solo come mangime per i volatili, ma da tempo ormai, è fortunatamente tornato nella dieta quotidiana di chi predilige una alimentazione variegata, corretta e sana.
MODALITÀ D'USO: ideale per la preparazione di prodotti da forno dolci e salati. Ottima anche per creme e minestre.
QUANTITÀ NETTA: 350 g
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare ben chiuso in luogo fresco ed asciutto
Informazioni Nutrizionali |
Per 100 g |
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Energia |
1526 kJ / 360 kcal |
Grassi |
3,3 g |
di cui acidi grassi saturi |
1,1 g |
Carboidrati |
69,0 g |
di cui zuccheri |
1,5 g |
Fibre |
3,3 g |
Proteine |
12,0 g |
Sale |
0,04 g |
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Ingredienti: farina di miglio*
*biologico |
IAF Network ricorda l'importanza di seguire uno stile di vita sano e un'alimentazione variata ed equilibrata.