SAPORE DI SOLE ORZO PERLATO
Orzo perlato
l'Orzo Perlato è uno dei cereali più versatili in cucina e possiede importanti caratteristiche nutrizionali. Coltivato in Italia.
L’orzo è fonte di sali minerali, soprattutto fosforo, mentre le vitamine più presenti sono quelle del gruppo B, in particolare la niacina. Degna di nota la quantità di fibre (9,0g), in particolare la componente solubile.
I beta-glucani dell'orzo, fibre solubili (4,41g), contribuiscono al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue.
Grazie alla perlatura, l'orzo è pronto per essere cucinato, pur mantenendo un valore elevato di fibre alimentari.
MODALITÀ D'USO: ha un sapore semplice e genuino, ottimo da gustare con insalate, zuppe o minestre, anche in abbinamento ad altri cereali e legumi.
QUANTITÀ NETTA: 400 g
MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare ben chiuso in luogo fresco ed asciutto
Informazioni Nutrizionali |
Per 100 g |
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Energia |
1357 kJ / 319 kcal |
Grassi |
1,4 g |
di cui acidi grassi saturi |
0,3 g |
Carboidrati |
70,5 g |
di cui zuccheri |
0,1 g |
Fibre |
9,1 g |
Proteine |
10,4 g |
Sale |
0,0075 g |
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Ingredienti: orzo perlato*
*biologico |
IAF Network ricorda l'importanza di seguire uno stile di vita sano e un'alimentazione variata ed equilibrata.