OPTIMUM NUTRITION
100% Whey Gold Standard 300 g

OPTIMUM NUTRITION
100% WHEY GOLD STANDARD™
Le complément alimentaire protéiné avec édulcorants

Optimum 100% Whey Gold Standard est le complément protéique le plus vendu aux États-Unis et a reçu de nombreuses récompenses Par sa très haute qualité. 100% Whey Gold Standard, comme son nom l'indique, est un supplément protéique entièrement dérivé du lactosérum, qui garantit une très haute valeur biologique, une excellente digestibilité et une teneur élevée en acides aminés à chaîne ramifiée.

Les protéines de lactosérum ont la valeur biologique (BV) et l'efficacité protéique (PER) les plus élevées. Ils ont un temps d'assimilation de 20 à 25 minutes et un séjour dans le sang d'environ 3 heures. Elles peuvent donc être considérées à toutes fins utiles comme des protéines à « libération immédiate ».

Optimum Nutrition Whey Gold Standard est un mélange de protéines composé de différentes sources de protéines de lactosérum.

Optimum Nutrition Whey Gold Standard se compose de :

• Protéines de lactosérum concentrées : elles sont obtenues par ultrafiltration, elles ont une teneur en protéines qui varie à l'origine d'environ 73% à 83%, elles contiennent de 4% à 6% de matières grasses. Ce sont les plus utilisés car leur coût est faible. Les suppléments contenant ces protéines ont généralement une teneur en protéines d'environ 80 % et une teneur en matières grasses supérieure à 4 %. Ce sont des protéines de haute qualité.
• Isolat de protéines de lactosérum : il en existe deux types : (1) avec une teneur originale en protéines supérieure à 90 %, en matières grasses inférieure à 1 % et en lactose environ 1 %. (2) avec une teneur en protéines d'environ 80 % et en matières grasses inférieure à 1 %. Ce sont toutes deux des protéines de haute qualité, le type (1) est comparable en qualité et en prix aux protéines échangeuses d'ions. Le type (2) est beaucoup plus abordable tout en conservant une qualité élevée. Les protéines de lactosérum microfiltrées diffèrent légèrement par leur composition des protéines échangeuses d'ions, compte tenu du processus d'extraction différent : elles sont particulièrement riches en bêta-lactoglobuline, glycomacropeptides et lactoferrine. Teneur typique des fractions protéiques des protéines de lactosérum microfiltrées : 55,9 % de bêta-lactoglobuline (contenant 50 % de ramifiés), 14,9 % d'alpha-lactalbumine, 1,55 % d'albumine sérique bovine (BSA), 3 % d'immunoglobulines (IgG), 20 % de glycomacropeptides, 0,125 % lactoferrine et autres peptides mineurs : lactopéroxydase, lactoline, lysozyme, relaxine, gamma-globulines, bêta-microglobuline et autres micropeptides.
• Protéines de lactosérum hydrolysées : Ces protéines sont dérivées (dans la plupart des cas) de la digestion enzymatique des protéines de lactosérum. Ce système de prédigestion permet à la poudre de protéine d'être assimilée quasi instantanément par l'organisme (environ 10-15 minutes après consommation). Ils permettent de profiter au maximum de la « fenêtre anabolique » qui s'ouvre après l'entraînement. En revanche, ils ne possèdent aucune propriété anti-catabolique.

CONTENU NET : 300 g

STOCKAGE : garder dans un endroit sec, à l'écart des sources de chaleur.