NUDO & CRUDO
Zucchero di Cocco 500 grammi

Questo zucchero dal basso indice glicemico, si ottiene dalla Palma da Cocco. Praticando una lieve incisione nella parte fiorita della palma, ne esce un nettare dal quale tramite evaporazione a basse temperature si formano dei piccoli cristalli.

Un po’ di storia

La pianta da cui si ricava questo delizioso zucchero è una palma (Cocus Nucifera), la stessa da cui si ricava la Noce di Cocco. Chiamata anche con il nome di Pianta delle Vita, questa palma ha da sempre donato alle popolazioni dei Paesi tropicali, sia mediante la noce di cocco, sia mediante lo zucchero ottenuto dal nettare dei suoi fiori, un ottimo alimento ricco di enzimi e di acido laurico, che viene utilizzato dal corpo per produrre acidi grassi che aiutano a combattere le malattie.

L’albero della Vita

Dal basso indice glicemico (solo 35) questo zucchero è un’ottima e salutare alternativa allo zucchero bianco comune. Lo zucchero di cocco ha un alto contenuto di vitamine tra cui B1, B2, B3, B6 e C ed è un’ottima fonte naturale di sali minerali quali magnesio, potassio, ferro e zinco. Donerà energia alle vostre giornate, senza alzare il livello glicemico nel sangue.

QUANTITÀ NETTA: 500 grammi

MODALITÀ DI CONSERVAZIONE: conservare in luogo fresco e asciutto.