ALPHAZER
|
ALPHAZER® ISOZER POWDER® Volactive® Suplemento dietético ISOZER POWDER® Volactive® es un complemento alimenticio a base de proteínas aisladas de suero de altísimo valor biológico, obtenidas por ultrafiltración de flujo cruzado y microfiltración, de calidad absoluta Volactive® UltraWhey XP que enriquece aún más el creciente catálogo ALPHAZER de productos de calidad absoluta.
ISOZER POWDER® Volactive® está indicado para todos los deportistas que practican una actividad física intensa y necesitan una reconstrucción muscular rápida y eficaz. De hecho, las proteínas contribuyen al crecimiento y mantenimiento de la masa muscular, tienen una función plástica (de mantenimiento y reparación de tejidos), y constituyen el componente estructural fisiológico de hormonas, anticuerpos y enzimas. El producto está enriquecido con vitamina B6, que contribuye a la reducción del cansancio y la fatiga.
El requerimiento proteico y su valor para los deportistas Hoy la comunidad científica médica finalmente reconoce el valor de la ingesta proteica en el deportista que debe ser superior a la del sujeto sedentario para favorecer el rendimiento de nuestros músculos y los procesos de recuperación, teniendo en cuenta que el macronutriente "Proteínas" se utiliza para diversos fines fisiológicos. funciones, no sólo aquellas puramente "plásticas - estructurales" hacia los músculos esqueléticos o "contráctiles", sino también como apoyo en la constitución de enzimas, hormonas y células del sistema inmunitario. Varias sociedades científicas punteras, como el “American College of Sports Medicine” recomiendan un aporte proteico de entre 1,2 y 2g/kg/día para deportistas, llegando a 2,2-2,5 gr/kg para deportistas de deportes de potencia o musculación, (variable y subjetiva en función de la intensidad y duración de la actividad) frente a lo recomendado para personas sanas sedentarias (0,8g/kg/día). Esto le permite compensar el mayor requerimiento de proteínas necesario. Este macronutriente se asoció a menudo con la construcción muscular o con atletas de musculación o deportes anaeróbicos, pero una ingesta adecuada de proteínas en la dieta es de fundamental importancia para cualquier atleta, incluida la de deportes de resistencia, donde el estrés y la fatiga que acumula en el rendimiento, impacta en el nivel del metabolismo aeróbico y recuerda la necesidad de reconstruir el precioso tejido muscular metabólicamente activo que se degrada fácilmente durante un rendimiento prolongado. Por lo tanto, para que haya una síntesis eficiente de nuevas proteínas y una adaptación eficaz del entrenamiento, es fundamental que estén presentes proteínas con un alto valor biológico, que contengan todos los preciados "aminoácidos esenciales" (incluidos los ramificados o BCAA), especialmente en conjunción con sesiones de entrenamiento.
¿Qué son las proteínas de suero aisladas por ultrafiltración y microfiltración de flujo cruzado?
¿Qué significa la certificación Volactive® UltraWhey XP y la materia prima?
Volac ® es una realidad de referencia en los sectores de producción láctea y zootecnia, así como el mayor productor de proteínas de suero nutricional para aplicaciones "Lifestyle" en Europa. Se ha ganado una reputación como innovador absoluto en tecnología de fabricación y desarrollo nutricional.
El equipo técnico-científico de Volac ® se basa en la herencia de cuarenta años de la empresa en el procesamiento de suero y el uso de técnicas de ultrafiltración de última generación. La gama de productos Volactive ® nace del uso de las más recientes y complejas tecnologías de secado por atomización y membrana, que estabilizan eficazmente el material proteico minimizando la desnaturalización de las propias proteínas y proporcionando así proteínas de suero con perfiles altamente nutricionales superiores a las proteínas preparados obtenidos con otros métodos de elaboración que puedan comprometer su estabilidad.
Volactive® UltraWhey XP es un aislado de Proteínas de suero de alta calidad. Contiene al menos un 92% de Proteínas de suero, es XP (Xtra Pure): se ultrafiltra a través de un proceso de baja temperatura y baja presión para crear un ingrediente de Proteínas de suero extra pura con bajo contenido de lactosa y grasa.
¿Cuáles son los componentes y características?
- Proteínas como 94% *
- Grasas <0,3%*
- Lactosa <0,5%*
- Humedad 4,5%
- Minerales 2,0%
- pH 6,2%
* Los datos se refieren a Volactive® UltraWhey XP sin sabor
Fracciones proteicas (% de proteínas) que se mantienen en los procesos de extracción:
- Beta-Lattoglobulina 50 - 60
- Glicomacropéptido 15 - 20
- Alfa-Lactoalbúmina 15 - 20
- Albúmina sérica bovina 1,0 - 2,0
- Inmunoglobulina G 1.0 - 2.0
- Immunoglobulina A 0,1 - 1,0
- Latoferrina 0,1 - 0,5
REFERENCIAS CIENTÍFICAS:
Jäger R, Kerksick CM, Campbell BI, Cribb PJ, Wells SD, Skwiat TM, Purpura M, Ziegenfuss TN, Ferrando AA, Arent SM, Smith-Ryan AE, Stout JR, Arciero PJ, Ormsbee MJ, Taylor LW, Wilborn CD, Kalman DS, Kreider RB, Willoughby DS, Hoffman JR, Krzykowski JL, Antonio J. Posición de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva Stand: Proteínas y ejercicio. J Int Soc Sports Nutr. 2017 junio 20;14:20. doi: 10.1186/s12970-017-0177-8. PMID: 28642676; IDPM: PMC5477153.
Colegio Americano de Medicina Deportiva, Asociación Dietética Americana y Dietistas de Canadá. (2009). Nutrición y Rendimiento Deportivo. Medicina y ciencia en deportes y ejercicio , 41(3), 709–731. https://doi.org/10.1249/MSS.0b013e31890eb86
Børsheim, E., Tipton, KD, Wolf, SE y Wolfe, RR (2002). Aminoácidos esenciales y recuperación de proteínas musculares del ejercicio de resistencia. American Journal of Physiology-Endocrinology and Metabolism , 283 (4), E648–E657. https://doi.org/10.1152/ajpendo.00466.2001
Campbell, B., Kreider, RB, Ziegenfuss, T., La Bounty, P., Roberts, M., Burke, D., Landis, J., López, H. y Antonio, J. (2007). Posición de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva: Proteínas y ejercicio. Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva , 4 (1), 8. https://doi.org/10.1186/1550-2783-4-8
Cermak, NM, Res, PT, de Groot, LC, Saris, WH y van Loon, LJ (2012). La suplementación con proteínas aumenta la respuesta adaptativa del músculo esquelético al entrenamiento con ejercicios de resistencia: un metanálisis. The American Journal of Clinical Nutrition , 96 (6), 1454–1464. https://doi.org/10.3945/ajcn.112.037556
Elango, R., Humayun, MA, Ball, RO y Pencharz, PB (2010). Evidencia de que los requerimientos de Proteínas han sido significativamente subestimados. Opinión actual sobre nutrición clínica y atención metabólica, 13(1), 52–57. https://doi.org/10.1097/MCO.0b013e328332f9b7
Jenner, SL, Buckley, GL, Belski, R., Devlin, BL y Forsyth, AK (2019). La ingesta dietética de atletas de deportes de equipo profesionales y semiprofesionales no cumple con las recomendaciones de nutrición deportiva: una revisión sistemática de la literatura. Nutrientes , 11 (5). https://doi.org/10.3390/nu11051160
Modo de empleo: añadir 3 dosificadores (30 g) en 250 ml de agua y tomar una vez al día.
|
Información Nutricional (Vainilla) | Por 100 g | por 30 g | % VNR* (por 30 g) |
Valor energético | 1474 kJ / 347 kcal | 459 kJ / 108 kcal | - |
Grasas | 0,3 g | 0,1 g | - |
de los cuales ácidos saturados | 0,2 g | 0,1 g | - |
Hidratos de carbono | 1,4 g | 0,4 g | - |
de los cuales azúcares | 0,6 g | 0,2 g | - |
Fibras | 0 g | 0 g | - |
Proteínas | 88 g | 26 g | - |
Sal | 0,49 g | 0,15 g | - |
vitamina B6 | 1,4 mg | 0,42 mg | 30% |
bromelina | - | 30 mg | - |
cuya actividad enzimática | - | 75 GDU | - |
Perfil de aminoácidos |
|||
L-alanina | 4,23 g | ||
L-arginina | 1,78 g | ||
Ácido L-aspártico | 9,31 g | ||
L-cisteína | 1,86 g | ||
Ácido L-glutámico | 15,33 g | ||
Glicina | 1,19 g | ||
al calor | 1,44 g | ||
isoleucina | 5,42 g | ||
L-leucina | 8,98 g | ||
L-lisina | 8,13 g | ||
L-metionina | 1,86 g | ||
L-fenilalanina | 2,54 g | ||
L-prolina | 4,66 g | ||
L-serina | 3,89 g | ||
treonina | 5,67 g | ||
L-triptófano | 1,19 g | ||
L-tirosina | 2,20 g | ||
L-valina | 5,00 g | ||
* VNR = Información nutricional de referencia Reglamento (UE) n. 1169/2011 | |||
Ingredientes: Volac Instant Whey Protein Isolate UltraWhey XP instant Sunflower de Volac (contiene emulgente: lecitina de girasol), aromas, edulcorante: sucralosa; bromelina (del tallo de Ananas comosus (L.) Merr.), clorhidrato de piridoxina (vitamina B6). |
Información Nutricional (Chocolate) | Por 100 g | por 30 g | % VNR* (por 30 g) |
Valor energético | 1469 kJ / 346 kcal | 455 kJ / 107 kcal | - |
Grasas | 0,6 g | 0,2 g | - |
de los cuales ácidos saturados | 0,4 g | 0,1 g | - |
Hidratos de carbono | 1,3 g | 0,4 g | - |
de los cuales azúcares | 0,5 g | 0,2 g | - |
Fibras | 0,9 g | 0,3 g | - |
Proteínas | 85 g | 26 g | - |
Sal | 0,48 g | 0,15 g | - |
vitamina B6 | 1,4 mg | 0,42 mg | 30% |
bromelina | - | 30 mg | - |
cuya actividad enzimática | - | 75 GDU | - |
Perfil de aminoácidos |
|||
L-alanina | 4,16 g | ||
L-arginina | 1,77 g | ||
Ácido L-aspártico | 9,17 g | ||
L-cisteína | 1,82 g | ||
Ácido L-glutámico | 15,05 g | ||
Glicina | 1,18 g | ||
al calor | 1,41 g | ||
isoleucina | 5,31 g | ||
L-leucina | 8,80 g | ||
L-lisina | 7,95 g | ||
L-metionina | 1,82 g | ||
L-fenilalanina | 2,51 g | ||
L-prolina | 4,57 g | ||
L-serina | 3,84 g | ||
treonina | 5,57 g | ||
L-triptófano | 1,17 g | ||
L-tirosina | 2,17 g | ||
L-valina | 4,91 g | ||
* VNR = Información nutricional de referencia Reglamento (UE) n. 1169/2011 | |||
Ingredientes: Volac Instant Whey Protein Isolate UltraWhey XP instant Sunflower (contiene emulgente: lecitina de girasol), cacao en polvo bajo en grasa, aroma, edulcorante: sucralosa; bromelina (del tallo de Ananas comosus (L.) Merr.), clorhidrato de piridoxina (vitamina B6). |
Información Nutricional (Café) | Por 100 g | por 30 g |
% VNR* (por 30 g) |
Valor energético | 1481 kJ / 348 kcal | 454 kJ / 107 kcal | - |
Grasas | 0,3 g | 0,1 g | - |
de los cuales ácidos saturados | 0,2 g | 0,1 g | - |
Hidratos de carbono | 2,7 g | 0,8 g | - |
de los cuales azúcares | 0,6 g | 0,2 g | - |
Fibras | 0 g | 0 g | - |
Proteínas | 87 g | 26 g | - |
Sal | 0,49 g | 0,15 g | - |
vitamina B6 | 1,4 mg | 0,42 mg | 30% |
bromelina | - | 30 mg | - |
cuya actividad enzimática | - | 75 GDU | - |
Perfil de aminoácidos |
|||
L-alanina | 4,19 g | ||
L-arginina | 1,76 g | ||
Ácido L-aspártico | 9,21 g | ||
L-cisteína | 1,84 g | ||
Ácido L-glutámico | 15,15 g | ||
Glicina | 1,17 g | ||
al calor | 1,42 g | ||
isoleucina | 5,36 g | ||
L-leucina | 8,87 g | ||
L-lisina | 8,04 g | ||
L-metionina | 1,84 g | ||
L-fenilalanina | 2,51 g | ||
L-prolina | 4,60 g | ||
L-serina | 3,85 g | ||
treonina | 5,61 g | ||
L-triptófano | 1,17 g | ||
L-tirosina | 2,18 g | ||
L-valina | 4,94 g | ||
* VNR = Información nutricional de referencia Reglamento (UE) n. 1169/2011 | |||
Ingredientes: aislado de Proteínas de suero instantáneo Volactive UltraWhey XP instant Sunflower de Volac (contiene emulgente: lecitina de girasol), aroma, edulcorante: sucralosa; bromelina (del tallo de Ananas comosus (L.) Merr.), clorhidrato de piridoxina (vitamina B6). |