YAMAMOTO RESEARCH
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 YAMAMOTO® RESEARCH
Yamamoto® Research Caffè Verde Svetol® Ácidos clorogénicos*
No es una especie particular de café ni un derivado de un color diferente, sino simplemente una mezcla de las variedades de café clásicas, pero cruda, es decir, no sometida a ningún tratamiento térmico como el proceso de torrefacción, que hace que los granos de café verde conserven su color verde original en lugar de ser marrones, como solemos verlos. El color no es el único aspecto que diferencia al café verde del café clásico, ya que la ausencia de torrefacción modifica muchas propiedades de la semilla. En primer lugar, cambia tanto la cantidad como la calidad de la cafeína. En el café verde, de hecho, está presente en menor cantidad y no libre, sino vinculada al ácido clorogénico, lo que permite que la cafeína contenida en el café verde se absorba más lentamente que el café «negro» y permanezca en circulación durante aún más tiempo. Otra diferencia es la cantidad de polifenoles, vitaminas y sales minerales, más abundantes en las semillas verdes (al no verse alterados por el tratamiento), precisamente porque no se han sometido al proceso de torrefacción. Una diferencia importante entre el café verde y el café negro es que su grado de acidez no es el mismo: el café verde tiene un pH en torno a 5, mientras que el del café negro se reduce a 3-3,5, por lo que es mucho más ácido y difícil de digerir para nuestro cuerpo. Así pues, el café verde resulta menos «agresivo» para la mucosa gástrica. Dicho esto, varias investigaciones han descubierto que la ingesta de café verde incluso diaria aporta diversos beneficios al cuerpo, basándose claramente en los efectos sobre el metabolismo de las grasas. Al igual que su «alter ego» marrón, el café verde es obviamente rico en metilxantinas, sustancias a las que también pertenece la cafeína, las cuales ejercen un efecto lipolítico sobre la liberación y la reducción de la absorción de las grasas. Es preciso aclarar que, a pesar de dicha propiedad, utilizar únicamente café verde para adelgazar no servirá de mucho. Sin embargo, será una ayuda potencial en el marco de una dieta correcta y específica, combinada con el ejercicio físico. Al no sufrir alteraciones térmicas, mantiene su acción antioxidante y antiinflamatoria, derivada en particular del ácido clorogénico, con una potente acción antioxidante, que se transforma a nivel intestinal en ácido cafeico que cuenta con interesantes propiedades antiinflamatorias. Tiene una acción particular por la forma en que actúa sobre los niveles de glucemia, con la participación del ácido clorogénico, que reduce la formación de glucosa a partir del glucógeno a nivel hepático y actúa sobre la mucosa intestinal, disminuyendo la cantidad de azúcares absorbidos. La cafeína presente en el café verde también ayuda, aunque en menor medida, a la concentración mental y la resistencia física, contrarrestando el cansancio gracias a su absorción lenta y liberación prolongada a largo plazo.
Cómo utilizar: tomar 2 cápsulas al día con agua.
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| Información nutricional | |
| Por dosis diaria (2 cápsulas) | |
| Café verde de SVETOL® de los cuales ácidos clorogénicos de los cuales 5-ácido cafeicoquinico de los cuales cafeína |
400 mg 180 mg 40 mg 8 mg |
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Ingredientes: SVETOL® [café verde (Coffea canephora Pierre ex Froehner) semilla e.s. titulado el 45% en ácidos clorogénicos totales, 10% en ácido 5-cafeína y 2% en cafeína], cápsula (gelatina, color: dióxido de titanio), agente de carga: celulosa microcristalina; Agentes antiaglomerantes: sales de magnesio de ácidos grasos, dióxido de silicio.
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