YAMAMOTO RESEARCH
Wild Caught Advanced Omega IFOS™ 60 cápsulas

Yamamoto® Research Wild Caught Advanced Omega IFOS™ es un complemento alimenticio a base de aceite de pescado concentrado y altamente purificado en forma de triglicéridos, 100% pesquero y certificado IFOS ™ (International Fish Oil Standards), rico en ácidos grasos omega-3. EPA y DHA contribuyen a la función cardíaca normal * (el efecto beneficioso se obtiene con una ingesta diaria de 250 mg de EPA y DHA). Además, el DHA contribuye al mantenimiento de la función cerebral normal y la visión fisiológica ** (los efectos beneficiosos se obtienen con una ingesta diaria de 250 mg de DHA).

¿CÓMO SE OBTIENE EL ACEITE DE PESCADO DEL QUE SE DERIVA EL OMEGA 3?

El pescado capturado, es decir, sardinas, arenques, anchoas o salmón salvaje (no de granjas), se prensa y exprime y de aquí se obtiene un líquido, que luego se introduce en el destilador del que se obtendrá un aceite de pescado ultrapurificado y , sobre todo, con una fuerte concentración de EPA y DHA. Los procesos por los que debe pasar el aceite de pescado crudo para que se defina listo para el consumo son varios. Con la destilación molecular múltiple, todos los ácidos grasos libres, metales pesados, compuestos coloreados y muchas otras impurezas se eliminan del aceite de pescado, haciéndolo más puro. Una actividad depurativa completa, cara y compleja m es el proceso de destilación molecular múltiple, el más largo y caro de todos, el que determina la máxima calidad del aceite de pescado:
El concepto de purificación a partir de metales pesados también es cada vez más importante, ya que incluso los pescados interesantes en la producción de omega 3, como el pescado azul y por tanto también los de pequeño tamaño, por desgracia, contienen contaminantes como mercurio, dioxinas, metales pesados, PCB. y furano, todo debido a la contaminación marina.
Todos estos contaminantes son, lamentablemente, bioacumulativos: su presencia, si no se purifica adecuadamente, también puede llegar a las cápsulas de aceite de pescado de los suplementos de Omega 3, por lo que si se toma durante un período prolongado de tiempo, puede volverse intoxicante y por lo tanto ser perjudicial a nuestra salud.
Por eso es muy importante informarse, educarse e ir en busca de empresas que garanticen aceite de pescado ultrapurificado, con altos porcentajes de EPA y DHA.

¿QUE ES LO MEJOR?

En el vasto mercado del mundo de los suplementos de Omega 3, generalmente existen dos tipos de aceite de pescado: los ésteres etílicos (EE) y los glicéridos naturales (triglicéridos, TG). La diferencia entre estos dos tipos de aceite de pescado depende sustancialmente de los diferentes procesos de producción y de sus diferentes características, incluida la biodisponibilidad. Los aceites concentrados se producen mediante un proceso de purificación en el que el aceite de pescado se hace reaccionar con etanol, cuya reacción forma un sustrato sintético denominado "éster etílico de ácidos grasos Omega 3", rico en etil-EPA y etil-DHA., Y son los más populares.

Nuestro Omega avanzado utiliza aceite de pescado "100% silvestre" en forma ultrapurificada en forma de triglicéridos. Viene en la misma estructura y composición química que se encuentra naturalmente en el aceite de pescado. Desde un punto de vista técnico, es posible producir concentrados de Omega 3 que están en su forma natural de TG, pero se requiere un paso adicional que obviamente aumenta los costos del 50% al 80% en comparación con los ésteres etílicos. Varios productos que han optado por el valor agregado "capturado en el medio silvestre" utilizan una porción de concentración del 50%, por ejemplo, Advanced Omega contiene aceite de pescado capturado en un 100% en el medio silvestre.

¿Qué significa la certificación IFOS ™?
La Certificación de Calidad más conocida es la representada por la marca IFOS (International Fish Oil Standards), a la Sal en iafstore.com. IFOS es la abreviatura de International Fish Oil Standards. IFOS es esencialmente un protocolo de análisis emitido por un organismo independiente (Nutrasource Diagnostic inc.) Con sede en la Universidad de Guelph en Canadá, que cuenta con las tecnologías más costosas y avanzadas necesarias para probar la calidad de los Omega 3.

Con base en los resultados de los análisis, IFOS asigna un puntaje de calidad a Omega 3 y publica los resultados de las pruebas realizadas en sus laboratorios en su base de datos (informes de consumidores).
Hasta la fecha, hay cientos de suplementos de Omega 3 disponibles en el mercado, pero muy pocos cuentan con la certificación IFOS. Por lo tanto, la certificación IFOS es sinónimo de calidad absoluta, en lo más alto de la categoría.

Todos podemos verificar en la base de datos de Normas Internacionales de Aceite de Pescado si la marca del suplemento que nos interesa está presente y, en particular, si el lote de producción del paquete de omega 3 que estamos a punto de comprar está presente.
Si el lote de Omega 3 en cuestión está presente en la base de datos del sitio web de IFOS, podemos estar seguros de que hemos comprado un suplemento, puro, incontaminado, sin ningún riesgo para nuestra salud.

https://certifications.nutrasource.ca/certified-products/product?id=YAMA0002

REFERENCIAS CIENTÍFICAS

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